酸菜有什么营养吗？

酸菜属于腌制食品,没什么营养价值. 腌制食品在加工中易产生一种致癌物质亚硝酸盐. 酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大元白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成。 营养功效：

吃甜食固然有好也有坏，好的是它能增加人体的糖分，且味道尚佳，所以小孩大人都喜欢；坏的是它吃多了 会导致血糖升高,血浆渗透压上升,房水和晶状体的渗透压也随之升高,一旦引起晶状体凸度和屈光度增加,近视眼

北方的是干酸菜，南方的酸菜是用盐水泡着的。 北方的酸菜才是用盐水泡着的,是长白菜;南方的酸菜不只限于长白菜,是腌过再晒开的. 参考资料：||

教你地道东北酸菜的做法 1、准备容器：塑料桶、坛子、缸、瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。 2、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把

但吃多了酸梅，会产生过多的胃酸，导致胃痛；实际上酸梅是属于碱性食物，它的功用可不仅只于让人解解馋，只能当零嘴。 由于，酸梅能有助于让体内血液值酸碱平衡，肝火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能 降低肝火，更能

从生物学的观点来说,智力发展的物质基础是大脑，营养则是大脑发展的基本条件。 大脑主要有蛋白质和脂肪及其他成分所构成碳水化合物、矿物质、维生素是维持大脑功能所不可缺少的物质。这些成分各司其职，促使大脑发

含钙高,而且豆腐还能降血压! 豆腐的营养成分有十几种，其中最主要的就是蛋白质，每１００克豆腐里面，蛋白质含量占了３４％多。此外，它还含有十几种营养成分，比如说氨基酸、矿物质磷、钙等等，这些都对人的健康

南瓜子作为药用我国早有记载。南瓜子的药用成分为南瓜子氨酸、亚麻仁油酸、硬脂酸等。南瓜子的功效为驱虫、止咳、消肿、治血吸虫病、百日咳病。南瓜子还可治男性早泄、尿频、前列腺增生等。 南瓜子治无菌性前列

1.补血补气 女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色———中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦

纯碳水化合物,打乱良好的激素水平,身体会渐渐转向囤积脂肪,而且一般没什么营养