白萝卜和胡萝卜哪个有营养?

胡萝卜有营养

胡萝卜

时下又到了萝卜上市的季节，胡萝卜、白萝卜自然也就成了人们餐桌上的常客。民间“萝卜上了街，药铺无买卖”的谚语虽近乎夸张，但萝卜的确对多种疾病有辅助治疗作用。有许多朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成丝，然后调成

电视烹饪节目教观众怎么用萝卜炖牛腩或凉拌萝卜丝时，常将胡萝卜和白萝卜一起放进去，让我们这些学营养的人看了暗暗着急。因为胡萝卜生吃或和白萝卜一起吃，对营养的吸收非常不利。 胡萝卜 单独来

胡萝卜、白萝卜混吃很不科学。白萝卜中维生素C含量非常高，但若和胡萝卜一起混吃，就会大量损失。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，它专门破坏白萝卜中的维生素C。同样，其他蔬菜中的维生素C和胡萝卜同时食用

时下又到了萝卜上市的季节，胡萝卜、白萝卜自然也就成了人们餐桌上的常客。民间“萝卜上了街，药铺无买卖”的谚语虽近乎夸张，但萝卜的确对多种疾病有辅助治疗作用。有许多朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成丝，然后调成

胡萝卜、白萝卜不可一起食用，白萝卜适合生吃。白萝卜之所以具有良好的助消化作用，是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素；白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质使细胞发生突变的作用，达到抗癌的目的；

胡萝卜与白萝卜为什么不能一起吃？2006-12-24 12:59 时下又到了萝卜上市的季节，胡萝卜、白萝卜自然也就成了人们餐桌上的常客。民间“萝卜上了街，药铺无买卖”的谚语虽近乎夸张，但萝卜的确对多种

胡萝卜、白萝卜不可一起食用，很多人都知道，但原因可能很多人都不了解。 白萝卜适合生吃 现代研究表明，白萝卜之所以具有良好的助消化作用，是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素；白萝卜中还含有

胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶，会破坏食物中的维生素C。白萝卜的维生素C含量较高，两者混合烧煮，会使维生素C丧失殆尽。