回锅肉是哪个菜系的代表菜？

川菜 川菜 川菜

川菜 川菜！ 但在外省根本吃不到正宗的！ 川菜 川菜 参考资料：|| 當然是川菜. 川菜 川菜里面的 川菜 川菜

川菜 当然是川系的代表菜啦． 川菜。

川菜

川菜 材料： 帶皮五花肉或豬腿肉500g，青椒半個，青蒜3支。 水半鍋，蔥1支，薑3片，酒1大匙。 調味料： 郫縣豆瓣醬2大匙，甜麵醬1大匙，糖半大匙，醬油半大匙，料酒1小匙。 做法： 1

川菜喽 菜系：四川菜 【特点】 色红味厚，麻、辣、鲜、嫩、烫。 【主料】 牛肉500克。 离笋尖100克、蒜苗50克。干辣椒15克、酱油10克、郸县豆瓣20克、醒糟汁10

鲁菜 【风味特点】 “水晶肘子”是济南地方风味的传统菜肴。济南郊区农户，家家养猪，食猪时蔚成风气，经过历代厨师的精心研制，逐步形成了具有独特风味的传统名菜“锅烧肘子”、“冰糖肘子”、“水晶肘子”，合称

北京菜 北京菜 “水晶肘子”是济南地方风味的传统菜肴。济南郊区农户，家家养猪，食猪时蔚成风气，经过历代厨师的精心研制，逐步形成了具有独特风味的传统名菜“锅烧肘子”、“冰糖肘子”、“水晶肘子”，合称“济

粤。

江苏菜系