是的. 可以增香,去腥.
黄酒
黄酒 参考资料:||
白酒 啤酒 黄酒 葡萄酒都可以当调味品
花雕最常用。其次是啤酒、白兰地。 黄酒可以去腥,白酒可以和一些蔬菜同炒产生一种脂类,使味道闻起来更香醇. 是花雕。
主要是黄酒.当然其它酒也可以,不如啤酒,就可以做啤酒鸭;白兰地就可以做草头等.
当药用