姜的益处？？

俗话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。”姜，的确有许多养生保健作用。 人类在新陈代谢过程中，会产生一些有害机体健康的有机物，如氧自由基等。它们化学性质活跃，能攻击细胞膜上的不饱和脂肪酸，产生

俗话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。”姜，的确有许多养生保健作用。 人类在新陈代谢过程中，会产生一些有害机体健康的有机物，如氧自由基等。它们化学性质活跃，能攻击细胞膜上的不饱和脂肪酸，产生

老姜可以埋在沙中,嫩姜则放在冰箱中 参考资料：电视 ☆姜的保存方法 姜的妙用虽多，但常常都必须切片或磨泥，实在有点麻烦。你可以一次多磨点姜泥，并用保鲜膜包覆与空气隔绝，可以放入冷冻库中保存一个月，只

姜是一种调味蔬菜，可以生食，也可以炒食或加工腌制。我国大部分省、区均有栽培。姜的营养价值并不高，除铁钾含量较高外，它所含的各种维生素、矿物质，在蔬菜中均不多。姜的辛辣成分主要是姜醇、姜烯、姜酮，姜辣素

暨绿茶、葡萄成为美容产品中的明星成分后，各家品牌都不遗余力的从食物中找寻最新养颜救星，接下来将是谁会出线呢??答案就是——姜!!相信所有人对于姜的印象不外乎是调味食时物的最佳佐料，更是中国人冬令进补时

生姜的保健作用 生姜为姜科多年生草植物，人们熟悉和常用的佐食调味佳品，同时也是治病保健的良药。在我国，食姜已经有3000年的历史。常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。”生姜具有散寒发汗

用黄土可以保养． 姜的贮藏保鲜方法 井窑贮藏 入窑10～15天，窑内二氧化碳浓度很高，窑口不封，只用席子稍加遮盖，人不 可下窑。入窑20～25天后，二氧化碳含量正常，人可下窑，用砖把贮姜洞的洞口垒起

用生姜防晕车、晕船、晕飞机等为避免乘车、乘船、乘飞机发生头晕目眩、恶心呕吐等症状，可在出发前口嚼生姜服下，而后再口含一块水果糖。用姜片煮水，并加入红糖，晚上饭后喝上一碗，暖胃祛寒，可以舒舒服服做个好梦

生姜 姜的新鲜根茎，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳功效，可用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等。此外，生姜还能解半夏、南星、鱼蟹之毒。 干姜 姜的干燥根茎，性味辛、热，

姜作为中药因炮制不同作用悬殊，同时又是一种食品，调料。 生姜中的嫩姜发汗解表，生津止渴，祛湿开胃。 老姜发汗解表，温胃散寒。 干姜温中散寒，温中通脉。 老姜切片炮制后就是炮姜，只能温中散寒。