鳕鱼萝卜汤的做法

红青萝卜牛(月展)汤 2 柱候牛腩焖萝卜 3 青萝卜鲩鱼尾汤 4 三色萝卜炖牛肉 5 青红萝卜猪舌汤 6 萝卜猪骨汤 7 牛腩炖萝卜 8 萧山萝卜干 9 糖醋水萝卜的做法 10

香菇萝卜汤 水发香菇25克，白萝卜500克，豌豆苗25克，精盐、黄酒、味精、黄豆芽汤各适量。 将白萝卜洗净去皮切丝，下沸水中焯至八成熟，捞出放在大碗内；将水发香菇去杂质，洗净切丝；豌豆苗择洗干净，

原料：银鳕鱼300克，京葱5克，洋葱5克，芹菜5克。 调料：食油，泡辣椒，葱丝，生粉，蛋。 制作：把银鳕鱼改刀切大片，放入泡辣椒、蒜茸入味，涂均匀，再放入鸡蛋、生粉，入四五成热油锅中浸炸，投入洋葱丝、

酸辣汤的制作原料是：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤75

用料：豆腐1／2块，水发黑木耳5朵，瘦肉1小块，榨菜1／2块，葱1根，姜1片，鸡蛋1个，番茄1个，镇江香醋2匙，盐1小匙，糖1匙，生抽1／2小匙，豆瓣酱1大匙，粟粉1大匙，胡椒粉、酒、油各少许。 1、

属川菜系， 味道麻辣。 主料： 豆腐 牛肉末(或猪肉末)(65克)。 辅料：葱末(4克)、辣油(4克)、豆豉(10克)、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐(200克)、辣椒粉、精盐、鸡汤(130克)

四川麻辣烫以乐山一带为代表，乐山麻辣烫的佼佼者则集中在五通桥区。说起五通桥这个弹丸之地，确是四川鼎鼎有名的“食府”之一，西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑都产于此；而该区的牛华镇，更是有着最佳麻辣烫和豆腐脑之称

1、 海鳗鱼杀好，和小尖刀刮取鱼绒，盛入盆中，清水500克加精盐4克，分5次添入鱼绒中，每加一次，用手往一个方向命名劲搅动，使鱼肉泡涨起劲，加入淀粉调匀，至鱼绒捏成小丸放入水中能浮起即成； 2、 虾