香辣鱼片的做法

微辣一下^^，主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了，买条鱼来，取下肉，剩下的鱼头鱼骨用来煮汤，一鱼两吃，不错！！ 做法： １、活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟； ２

菜谱名称 鱼片蒸蛋所属菜系 浙江菜所属类型 中厨靓菜基本特点 嫩滑 1.将鱼片加入精盐5克,油10克拌匀。 2.鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中。 3.烧沸蒸锅,放入蛋用慢火蒸约7分

原料:罗非鱼、鲶鱼、草鱼、白鲢、花链均可(最好别用鲤鱼)数条。 配料:豆芽(或自己喜欢的蔬菜)、干红辣椒1两、姜1两、郫县豆瓣2两、花椒少许、大蒜1两、胡椒粉、料酒、味精、胡椒、白糖、精盐、香葱、醋、

杞子性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是滋补性强壮药，为广东民间煲汤的常用药材，如《食疗本草》说它“坚筋耐老”， “补益筋骨，能益人，去虚劳”。鸡肝能补肝肾；鲩鱼肉性温味甘

做法：1）准备材料，看图说话，就不罗嗦了。2）豆腐切成小块，放到可以用于微波炉的碗里。3）葱姜蒜切末，干红辣椒一掰两半。鱼片用刀片成薄片，用料酒，淀粉，盐，酱油，糖腌上入味。4）锅热油，加红辣椒，加葱

鱼片半斤，鸡蛋2个，水果适量 做法： 1、鱼片用盐、料酒，胡椒粉腌过，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散加上炸粉调成面糊。 2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟，取一个鲜橙榨汁，把橙汁加点糖和生

材料：鱼片半斤，鸡蛋2个，水果适量 做法： 1、鱼片用盐、料酒，胡椒粉腌过，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散加上炸粉调成面糊 2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟，取一个鲜橙榨汁，把橙汁加点糖和生粉

菜名：椒麻鱼片 配料： 鲜鱼肉 250克 花椒 20粒 葱段 20克 葱叶 15克 酱油 15克 精盐 2克 味精 1克 香油 15克 清汤 25克 姜块 20克 制作方法： 1、将鱼肉片成厚片。

菜名：椒麻鱼片 配料： 鲜鱼肉 250克 花椒 20粒 葱段 20克 葱叶 15克 酱油 15克 精盐 2克 味精 1克 香油 15克 清汤 25克 姜块 20克 制作方法： 1、将鱼肉片成厚片。