现在哪些蔬菜不宜食用？

1 金针菜 先泡两小时煮熟进食。 新鲜的金针菜，因含有“水仙硷毒素”，生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状，故一定要先泡水两小时，然后再用大火煮至熟透才可进食，随意略炒就吃，很容易引发过敏。 鲜艳

小儿的消化功能是随着年龄的增长而逐渐成熟的，所以，他们每日的膳食，也应随着年龄的增长而变化。 对于2岁以下的幼儿，其消化器官还比较稚嫩，吞咽活动也不灵敏，一些食物如带刺的鱼，带壳的虾、蟹、蛤类，带骨

西红柿和桃子吧。 哪些食物不宜空腹食用 * 西红柿:空腹大量食用，使胃酸与果胶等成分发生化学反应，从而引起胃扩张、胃胀、胃疼等症。 * 牛奶:空腹喝牛，会使奶中蛋白质“被迫”转化热能，

有些食物是不适宜给幼儿吃的，主要有如下几类： 1、有刺激性食物。如浓茶、咖啡、酒类、香料。 2、整粒的硬果。如整粒的花生、豆子、瓜子等。 3、油炸的食品。特别是需要久炸的食品、肥肉和多油的点心。 4、

注意四类蔬菜不宜生吃 天气转暖，面对新鲜脆嫩的蔬菜，许多人会选择生吃。国家蔬菜系统工程中心副研究员唐晓伟近日告诉记者，蔬菜所含营养素，例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营

生食曾是一种原始的食品消费方式。随着现代营养科学的发展，发现人类健康必需的某些生物活性物质遇到55℃以上的温度就会变性失活，丧失功能。基于上述考虑，一部分食品就应该生吃。在一些发达国家里，蔬菜生吃是一

红薯皮： 因红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适。呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用，因这种红薯受了黑斑病的感染，食用后会引起中毒。 马铃薯皮： 马铃薯皮内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体

1.荸荠皮。因荸荠生于肥沃的水泽，皮上会聚集多种有害的、有毒的生物排泄物和化学物质。因此，生食或熟食都应去皮，否则会引起难以预料的疾病。2.柿子皮。由于柿子皮口感好，一般人们吃柿子都不吐皮。然而据医学

答 红薯皮： 因红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适。呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用，因这种红薯受了黑斑病的感染，食用后会引起中毒。 马铃薯皮： 马铃薯皮内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入

红薯皮： 因红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适。呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用，因这种红薯受了黑斑病的感染，食用后会引起中毒。 马铃薯皮： 马铃薯皮内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入