日菜清淡外表下高脂陷阱？

日菜清淡外表下高脂陷阱 外出吃饭﹐很多人都喜欢选日本菜﹐喜欢它清淡健康﹑低脂和低热量。不错﹐新鲜的刺身﹑无油无汁的鱼生寿司﹑白灼的冷面﹐以及日式蒸水蛋等﹐均是较健康的菜式﹐所以很多人一见到

应绝对戒烟戒酒。 禁忌暴饮暴食。 尽量减少动物油脂的摄入。 控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹鱼子、蛋黄、松花蛋等要严格控制。 参考资料：||

1．何谓高脂蛋白血症： 高脂蛋白血症，是指各种原因导致的血浆中胆固醇和/或甘油三脂水平升高的一类疾病。所有脂蛋白都含有脂质，因此只要脂蛋白过量（高脂蛋白血症），就会引起血脂水平升高（高脂血症）

糖尿病患者由于胰岛素不足，外源性和内源性甘油三酯移除减弱，血液中甘油三酯常增高。另外胰岛素不足时，由于三羧酸循环及磷酸戊糖通路减弱，糖异生加强，使乙酰辅酶A积聚，故乙酰辅酶A合成胆固醇增加，从而形成高

高脂血症有原发的高脂血症，也有继发的高脂血症，原因各不相同，所以在临床上表现形式多种多样。就身体胖瘦而言，最多见的是形体偏胖者，其次是形体不胖不瘦者，瘦人患高脂血症者也不少见。因为高脂血症与形体胖瘦间

蔬菜是无机盐如钙、磷、钾、镁和微量元素如铁、铜、碘、铝、锌、氟的重要来源，尤以绿叶蔬菜含量最为丰富。而钙在塌棵菜、老菜、荠菜和金针菜中含量最高。蔬菜中的钾、镁含量也很丰富，其中不少比水果中的含量还要高

(1)山楂消脂饮：鲜山楂30克，生槐花5克，嫩荷叶15克，草决明10克。上药洗净，一同放入锅中煎煮15～20分钟，去渣取汁，加白糖少量调味，频频饮之。每日1剂，连用10天为1疗程。伴有血糖偏高者忌在药

人们日常食用的油脂有动物油和植物油两大类。一般说来，多数动物油中饱和脂肪酸的含量较高，而植物油中则是不饱和脂肪酸的含量居多，因此高脂血症和冠心病患者宜食用植物油。植物油分为三类。 第一类是饱和油脂，

高脂血症食疗方 1、粳米100克，洗净入锅，加水500毫升，煮至米开花，调入玉米粉50克，再稍煮片刻即成，每日分3次服食。 2、将豆浆500毫升，粳米50克，砂糖适量，同放入砂锅煮至粥稠，每日

高脂肪饮食可能会损害记忆力和思维的集中能力。 多伦多大学的科学家在《学习与记忆神经生物学》期刊发表报告，表示实验证明，吃类似人类吃的高脂食物的老鼠，无论在记忆、学习及集中能力方面，都较饮食中脂肪含量较