“假沸”的豆浆为什么不能喝

豆浆一定要煮熟。大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用。生豆浆中含有一种叫皂甙的物质，如果未熟透进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，使人发生中毒，出现

喝饮料虽然能解渴生津，但喝得过多，或者选择种类不当，也会带来害处。 果汁中富含钙、磷、钾等矿物质和维生素C，带有水果香味。但果汁喝多了，可以使饮食中的正常营养素比例失调。与此同时，果汁中含有一种葡萄

在自来水里有一些微量的对人体有害的物质，如硝酸盐和铅、镉等重金属离子。它们溶解在水里，眼睛是看不见的。通常，这些物质在水中含量非常少，人喝了对健康不会造成什么影响。但是，如果把水长时间煮沸，水不断地变

生水中可能含有一些致病微生物如细菌、病毒、寄生虫或虫卵等，此外还可能含有一些对人体有害的化学成份。当饮用了这 些不卫生的生水后，就容易患病。而经过加热煮开后的水，致病微生物已被杀死，某些有害化学成份经

海水苦涩当然不能喝 海水为什么不能喝？ 因为海水进入人体后，不仅不能向身体组织供水，相反还要夺取人体内的水分，随尿一起排出体外，这就是说，喝了海水后身体内的水分非但没有增加，反而减少了！ 造成这种现

海水是咸的，且浓度非常高。喝入体内后，能让身体组织及细胞迅速脱水，导致身体因极度缺水而产生幻觉直至死亡。 首先曾经有人做过实验分成三组,一组喝普通水,一组喝海水,一组喝普通水加海水,2周后结果表明喝普

我们喝的水里含有一种叫硝酸盐的东西，它在适当的温度下可以被细菌变成亚硝酸盐。人吃了这种东西，不仅会使体内缺氧，而且还会使人得癌症呢。所以，锅里的温水不能喝。

海水中含有大量盐类和多种元素，其中许多元素是人体所需要的。但海水中各种物质浓度太高，远远超过饮用水卫生标准，如果大量饮用，会导致某些元素过量进入人体，影响人体正常的生理功能，严重的还会引起中毒。 如

许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。 ◆ 隔夜茶的概念很难区别 早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水

会中毒么？ 鲜喝酒在生产过程中没有经过灭菌，目的是为了保护活酵母菌，使啤酒口味好。在室温下超过一周，酵母菌就会死掉，而其他细菌会趁机大量繁殖。人喝了这样的啤酒就会生病。所以，鲜啤酒变浑了不能喝。