咖啡里面都含有什么物质啊？谢谢了

据英国《星期日泰晤士报》近日报道，联合国研究人员发现，许多年轻人和中年人每天都会喝的咖啡中，含有致癌物质丙烯酰胺！油炸、烘烤的食物里也有相当高的丙烯酰胺含量。科学家建议减少摄入量。 丙烯酰胺是一种

经过研究证实， 烧烤类的食品和油炸的食品，确实有很大危害。油炸食品的危害主要一是能致癌，这主要是因为其中含有一种化合物----丙烯酰胺，这种化合物是富含淀粉类的食物在高温下油炸分解所产生，能诱发多种良

不同地方的温泉含的矿物质和微量元素都是不同的。一般温泉都有可能含有以下：锌、锰、铁等38种矿物质。

橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β-胡萝卜素。这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它

楼下的朋友说的很对! "1.除了天然的矿物质外,还含有细菌和寄生虫等微生物. 2.因为使用了大量的漂白粉消毒,因此含有少许氯.这个你可以明显嗅到的.和你在人工浴场闻到的一样. 3.铁

维生素C 辣椒的营养与保健 自从吹起辣椒减肥风后，辣椒的营养与保健价值再次引起人们的关注。到底吃辣椒对身体有益还是有害？辣椒具有保健上的功效吗？我们来仔细的认识一下辣椒。 吃辣椒对身体有益

咖啡含有咖啡因、單寧酸、生物鹼會增加胃酸分泌，胃酸分泌增加會使人有胃疼，胃空的感覺。有胃炎或胃潰瘍的人則會加重病情。5分鐘咖啡因就可以到達全身各個組織內，30分鐘後血液到達最高濃度，幾個小時後作用消失

刚刚查了一下，原来，在咖啡的成分里含有的单宁酸会刺激胃酸分泌，如果空腹喝咖啡的话，就会引起胃痛了。因此，提醒大家，不要空腹喝咖啡，另外请有消化系统疾病的朋友们也不要喝太多咖啡，要爱护自己的胃…… 我也

苦瓜来源：为葫芦科植物苦瓜的果实。 性味：苦、寒 成分：主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30）类胰岛素活性物质（即多肽－P）及多种氨基酸。 功能：清暑清热、明目、解

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