为什么不宜吃干炒黄豆?

吃干炒黄豆是极不科学的，对健康不利。因为黄豆中含有胰蛋白酶抑制素、尿酶、血球凝集素等因子。黄豆干炒或爆时，这些因子在干热条件下不易被分解，吃了后这些抑制素会引起副作用。其中一种皂素，对黏膜有强烈的刺激

干炒黄豆吃起来脆香，很受人喜爱，但它对健康是有害的。 因为，将黄豆炒熟吃，不仅妨碍机体对蛋白质的吸收，还会对人体健康产生有害影响。这是因为黄豆中含有胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子。这种因子

干炒黄豆吃起来脆香，很受人喜爱，但它对健康是有害的。 因为，将黄豆炒熟吃，不仅妨碍机体对蛋白质的吸收，还会对人体健康产生有害影响。这是因为黄豆中含有胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子。这种因

干炒黄豆吃起来脆香，很受人喜爱，但它对健康是有害的。 因为，将黄豆炒熟吃，不仅妨碍机体对蛋白质的吸收，还会对人体健康产生有害影响。这是因为黄豆中含有胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子。这种因子

吃干炒黄豆是极不科学的，对健康不利。因为黄豆中含有胰蛋白酶抑制素、尿酶、血球凝集素等因子。黄豆干炒或爆时，这些因子在干热条件下不易被分解，吃了后这些抑制素会引起副作用。其中一种皂素，对黏膜有强烈的刺激

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