煮好的鱼汤或骨头汤怎么储存?

凉后用冻冰快的小盒冻成冰块，然后用保鲜袋装入，袋子上贴上是什莫东西，时间长了会忘记的，一批最长不要吃超过一个月。化冻后就是再剩下也不要再冻，到掉或大人喝掉，我就是这样做给宝宝吃的。 制冰器的妙用

先把鸡汤,鱼汤,骨头汤等烧好，炖蛋时先把鸡蛋打碎，然后把汤倒进去就可以了。

煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。 骨头的钙容易溶进汤啊,有营养很多的 好吃！

促进钙的溶解，有利于钙的吸收。

鱼汤：鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿症状

配方：泥鳅300克 豆腐300克 绍酒10克 小白菜200克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克 制作：1．将泥鳅鱼放入清水内，吐净泥土，宰杀，去腮、内脏，洗净。 2．豆腐洗净，切5厘米见方的块，

煲汤是一门学问，下面详细地告诉煲汤应该注意哪些事项。 ★看菜谱上介绍煲汤的方法，总是说“将肉出水或飞水”，什么意思？这样做有什么好处？ 用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这

椰汁鱼汤怎么做？ 首先将你准备好的葱和大蒜剥皮，葱切成碎末，茴香洗干净，切成薄片，土豆削皮切成丁。甜豆荚洗净，用刀断开成两段。鱼肉洗净，切成块状，漓干。 加入柠檬汁和柠檬皮。 在热油中将葱炒到发亮，然

原料： 鲜鲮鱼２条，鲜葛根５００克，生姜１５克，竹叶１５克。 做法： （１）葛根去皮，洗净，切片；竹叶洗净，生姜洗净，切片，鲮鱼去内脏、鳃、鳞、下油锅煎香，铲起。 （２）葛根、生姜、鲮鱼一齐放入锅内

酸辣鱼汤 在锅里烧热油，煎一下鱼皮和鱼骨，加点水，然后放入醋、鸡精、胡椒粉和盐，把黄瓜片倒进去一起煮，出锅时，加点香菜，淋上香油就行。酸辣鱼汤开胃生津，制作方便，很适合家庭食用。 原料：鱼头、鱼