求“家味双丝黄豆”的菜谱？

主料：黄豆 辅料：胡萝卜丝、莴笋丝、青红尖椒、芝麻 调料：盐、鸡精、白糖、花椒、酱油、香油 烹制方法： 1、坐水，将黄豆放入，加酱油、鸡精、白糖煮熟至干后取出，加入芝麻、辣椒圈拌匀备用

黄豆一杯，挑出坏豆，用温水浸泡三十分钟。 猪手一只，砍成适当大小的块，先用沸水焯过（加姜块和少许酒可去腥味），取出用清水冲洗干净表面的血污和浮沫，倒入高压锅中，添适量的水，倒入泡好的黄豆，姜一大片（

主料：猪手 辅料：花生、滑菇、鸡蛋、黄豆、葱、姜、蒜 调料：盐、鸡精、料酒 烹制方法： 1、坐锅点火倒入油，下葱、姜、蒜煸炒出香味，倒入鸡蛋炒散后放入猪手翻炒，加入适量开水，没过猪手，

黄豆炖猪蹄 2006-1-5 16:33:00 原料： 猪蹄、黄豆、调味料。 制作方法： 1、将猪蹄洗净，入卤水中上色入味，捞出剁块。 2、与洗净的黄豆一起炖至软烂，加调味料。 特点： 口

对 如果你在煮黄豆时,很早就往锅里加盐,黄豆里的部分蛋白质立即凝固,妨碍了水透入黄豆,黄豆就不不易煮烂了。 不光煮黄豆是这样,炖牛肉、炖鱼,也不能过早地加盐。 对

英科学家发现，大豆成分影响精卵结合 据英国《卫报》报道，黄豆制品，比如面包、豆奶、人造黄油、快餐和沙司等豆类制品，因为能够防止细胞遭到破坏，预防癌症和心脏病而备受人们推崇。但英国研究人员发现，黄豆也

对 是的. 事实上大部分需要长时间煮的汤类都不要过早加盐,盐在高温下时间过长会有问题.

吃炒黄豆会上火，做菜吃不会上火。

黄豆，是人们喜爱的食品。黄豆以及人们用它加工而成的各式各样的豆制品，是餐桌上常见的美味佳肴。黄豆不仅味美，而且具有很高的营养价值。５００克黄豆的蛋白质含量相当于１５００克鸡蛋，或６０００克牛奶，或１０