如何制作巧克力？

如果是酱子的话 你到做西点的材料店买巧克力砖回来溶就可以了 在溶化之前 要先把巧克力砖敲碎降子才会加快巧克力溶化的速度 融巧克力的时候要"隔水加热" 所谓的隔水加热就是先拿一个装水

用果冻杯来做磨具啊。有大有小，也有各种不同的形状。如果嫌做出来的巧克力太大，可以用刀稍微改造一下。嘿嘿。 用碗，杯子扣出好看的形状,应该很漂亮。:) 有些巧克力的或是糖果的包装盒子也是不错的选择，要留

１怎样融化巧克力 要将大块纯正的巧克力原料制作成小块的带馅心的巧克力，需要先将巧克力融化。融化巧克力时既可用微波炉用较低的温度并不时将巧克力取出稍加搅拌，以降低其温度，也可将巧克力装在容器里，蒙

制作材料：麦芽糖、巧克力、碎果仁 制作方法：随心所欲用麦芽糖制作出各种小动物，然后将巧克力加热融化成酱状，食用时将做好的小动物沾上一些热巧克力酱和碎果仁，甜蜜中充满着乐趣。 注意：巧克

制作方法将1.5~3.0(重)的酒精和0.5~5.0(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中，通过高速搅拌，使之均匀分布在巧克力原料内，然后注模固化，所用的酒精为含水酒精，其中乙醇含量在80(容)以上，是白兰

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巧克力戚风蛋糕卷．材料:可可粉66克、热水264克、蛋黄165克、细砂糖264克、盐7克、奶水92克、沙拉油158克、低筋面粉330克、小苏打8克、发粉7克、蛋白330克、盐2克、细砂糖218克。做法

哪里有制作巧克力的原料出售？如可可粉，大豆磷脂等 大城市的大型超市里应该有售！

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