家庭作业，帮帮忙 求“鲍汁墨鱼”的菜谱？

鲍汁墨鱼 原料：墨鱼1只，芦笋100克。 调料：上汤250克，老抽，鲍汁，生粉，糖，味精。 制法：墨鱼洗净加上等浓汤蒸2小时至酥，芦笋汆水略炒平放盘内成竹排状，将墨鱼改刀铺在竹排上，浇上鲍鱼汁即

鲍汁墨鱼 原料：墨鱼1只，芦笋100克。 调料：上汤250克，老抽，鲍汁，生粉，糖，味精。 制法：墨鱼洗净加上等浓汤蒸2小时至酥，芦笋汆水略炒平放盘内成竹排状，将墨鱼改刀铺在竹排上，浇上鲍鱼汁即

翠凤肝鸡柳 烹调类别：炒菜 烹调时间：普通 食材类别：禽蛋 味道：咸鲜 适宜季节：无关 菜系：家常菜 ----------------------------------------------

【原料】 大角虾10只（每只重60克）、中虾仁250克、尖椒８克、洋葱５克、生油2500克（实耗150克），葱花、茄汁、急汁、ok汁、板子糖（冰片糖）、白醋、生粉、味精、精盐、麻油、五香粉、加饭酒

主料：娃娃菜 辅料：猪肉、洋葱、青椒、姜、蒜 调料：盐、酱油、料酒、白糖、高汤精、胡椒粉、淀粉、干辣椒、牛奶 烹制方法： 1、将猪肉切成丝，加入料酒、酱油、胡椒粉、姜丝腌制片刻；

： 馄饨皮12张、香蕉1根、面粉1大匙、水2大匙 调味料：沙拉酱2大匙、番茄酱0.5大匙 ： 1、 将香蕉去皮，先切一半，每段再横切6份，一共12条备用。面粉和水调成面糊。 2、 取一张馄饨皮铺平，

雪里蕻炖豆腐 【原料】：雪里蕻100克，豆腐3块，猪油30克，精盐5克，味精2克，葱末5克， 姜末3克。 【制法】：1.将腌雪里蕻洗净切成末；豆腐切成1.5厘米见方的块，放入开水锅 内烫一下，捞出凉

土鸡焖冬瓜 主料：土鸡 辅料：口蘑、冬瓜、香葱、葱、姜 调料：盐、白糖、酱油、蚝油、辣椒酱、干辣椒、胡椒粉 烹制方法： 1、将鸡肉切成块，加入葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、蚝油腌制5

秃肺 产地：中国上海。 历史：青鱼秃肺，又名“炒秃肺”。它始于清末民初，由上海老正兴菜馆厨师首创。当时老正兴菜馆和上海本帮菜馆所经营的青鱼菜肴很受顾客欢迎。上海杨庆和银楼的经营者杨宝宝是老正兴馆的常客

主料：肉蟹 调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法： 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； 2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；