番茄酱蘸食 酥炸菠菜 怎么做？

原料： 菠菜300克，鸡蛋4个，面粉100克。 辅料： 盐4克，番茄酱适量，干淀粉50克，鸡精少许。 做法： 1.将菠菜去老叶，洗净，削去菜根：鸡蛋打入碗内，只取蛋清，加入干淀粉、面粉、盐、

番茄酱蘸食 酥炸菠菜 原料： 菠菜300克，鸡蛋4个，面粉100克。 辅料： 盐4克，番茄酱适量，干淀粉50克，鸡精少许。 做法： 1.将菠菜去老叶，洗净，削去菜根：鸡蛋打入碗内，只取蛋清

水煮后凉拌

主料辅料〕 菠菜…………300克 花椒……………1克 虾仁……………50克 水淀粉………25克 玉兰片…………25克 精盐……………5克 葱………………10克 味精……………2克 姜…………

菠菜营养丰富, 但有涩味. 如先在开水中焯一下, 捞起来再炒, 既能去掉影响人体吸收营养的草酸, 也可去掉涩味. 菠菜有含草酸较多、有涩味和影响人体对钙的吸收，在烹调前将它放到开水中焯几分钟捞出，这些

配料： 菠菜250 克 粳米250 克 食盐 味精各适量。 特色： 【功效】养血润燥。适用于贫血、大便秘结及高血压等 操作： 将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米淘净置铝锅内，加水适量，煎熬

配料： 菠菜350克，鸡蛋2个，油50克，盐10克葱姜末各适量 载入时间： 2000-08-17 14:58:00 菜系： zhejiang 操作： 1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；菠

配料：菠菜心250克。 海米末20克、猪肥肉膘25克、冬笋20克、冬菇20克、豆腐皮15克、鸡蛋清20克。精盐7.5克、味精2克、绍酒25克、葱椒汁15克、淀粉50克、花生油500克（实耗油75克）。

配料：菠菜1.5分斤，煮鸡蛋500克，葱头末150克，醋油沙司。 特色：酸香微辣，清鲜利口。菜系：法国 操作：1、 制出醋油沙司：将两个熟蛋黄搓碎，用箩过入盆内，放上10克白砂椒粉、20克芥末沙司、3