佛手鱼卷 怎么做？

“佛手鱼卷”，是用蒸熟的糯米粉浆做底皮，盖上一层烫过的菜叶，再盖 上一层豆腐皮，放上用山药泥、精盐、味精、姜汁、芝麻油、干淀粉和成的馅， 卷切成佛手形，上屉蒸熟，再浇上用口蘑汤、精盐、味精、姜汁、

配料： 净草鱼肉200克。 猪肥膘肉50克、猪网油一块（重约100克）、鸡蛋2个（重约100克）、净荸荠25克、面粉50克、干淀粉5克、湿淀粉20克、面粉50克。香菜1克、葱末1克、味精1.5克、精盐

配料：比目鱼750克。 猪肥瘦肉30克、黄蛋糕末20克、水发冬菇末20克、火腿末15克、青菜末15克。精盐5克、绍酒15克、葱末15克、胡椒面3克、淀粉50克、芝麻油10克、清汤100克、熟鸡油5克。

配料：净鱼肉1250克葱头250克芹菜15O克鸡蛋100克盐15克黄油100克胡擞粉少许白兰地酒25克 特色：咸鲜适口，清香不腻。 菜系：法国 操作：(1)将净鱼切成20片，用肉拍子拍成长方形薄片。(

阳台养护佛手主要是解决空气湿润问题。平时按盆土干湿进行浇水，保持稍湿半墒为原则。夏季气温高，每天上、下午各浇水1次，以盆土不见干为宜。当阳台气温较高、闷热、风大时，每天上午9：00前与下午4：00后，

常见的病害有： (1)溃疡病，危害叶片和枝梢，可用50％退菌特可湿性粉500～800倍液或0.5％等量式波尔多液喷雾防治。 (2)炭疽病，危害叶片，可用0.3波美度石硫合剂或65％代森锌600倍液喷

阳台养护佛手主要是解决空气湿润问题。平时按盆土干湿进行浇水，保持稍湿半墒为原则。夏季气温高，每天上、下午各浇水1次，以盆土不见干为宜。当阳台气温较高、闷热、风大时，每天上午9：00前与下午4：00后，

盆栽佛手欲达到硕果累累的目的，应掌握以下生长环节的施肥技巧。①春季佛手抽生新梢时期，施肥宜大拿。施以氮肥为主的混合肥，每隔10天施1次，同时可辅以800倍液的磷酸二氢钾进行喷洒，以促使春梢生长茁壮，有

盆栽佛手欲达到硕果累累的目的，应掌握以下生长环节的施肥技巧。①春季佛手抽生新梢时期，施肥宜大拿。施以氮肥为主的混合肥，每隔10天施1次，同时可辅以800倍液的磷酸二氢钾进行喷洒，以促使春梢生长茁壮，有

盆栽佛手欲达到硕果累累的目的，应掌握以下生长环节的施肥技巧。①春季佛手抽生新梢时期，施肥宜大拿。施以氮肥为主的混合肥，每隔10天施1次，同时可辅以800倍液的磷酸二氢钾进行喷洒，以促使春梢生长茁壮，有