鱼胆为什么不能吃？

鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素，这种毒素不易被热或酒精所破坏；即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，仍会发生中毒。中毒后如果抢救不及时，就会引起腹腔内各个器官功能衰竭，最后导致死亡。因此，鱼胆不能吃。 鱼

鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素，这种毒素不易被热或酒精所破坏；即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，仍会发生中毒。中毒后如果抢救不及时，就会引起腹腔内各个器官功能衰竭，最后导致死亡。因此，鱼胆不能吃。 鱼

鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素，这种毒素不易被热或酒精所破坏；即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，仍会发生中毒。中毒后如果抢救不及时，就会引起腹腔内各个器官功能衰竭，最后导致死亡。因此，鱼胆不能吃。 鱼

鱼胆是苦的! 会影响鱼的味道. 鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素，这种毒素不易被热或酒精所破坏；即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，仍会发生中毒。中毒后如果抢救不及时，就会引起腹腔内各个器官功能衰竭，最后导致死

有些人认为，鱼胆可治疗高血压、慢性支气管炎和眼病，便贸然食用。在我国南方，经常有人因食用鱼胆而发生中毒，甚至导致死亡。 食用青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼等的鱼胆后，均有中毒的报道。这些鱼类的胆汁中含有

鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素，这种毒素不易被热或酒精所破坏；即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，仍会发生中毒。中毒后如果抢救不及时，就会引起腹腔内各个器官功能衰竭，最后导致死亡。因此，鱼胆不能吃。 鱼

鱼胆不能吃。 鱼类胆囊中的胆汁，除有极苦的味道外，还含有一种称之为“胆汁毒素”的物质。该物质不仅毒性很强，而且化学结构比较稳定，具有耐热耐酸的特点。在人体内不易被分解。半小时内可使人发生胃肠中毒反应，

鲤鱼，草鱼，青鱼的胆含有败血的毒素会造成中毒~还有黄鳝和鳗鲡的血如果接触到伤口就会有火烧般的疼痛也是因为血中有破坏蛋白质的毒素成分 有些人认为，鱼胆可治疗高血压、慢性支气管炎和眼病，便贸然食用。在我国

苦呵 太苦了~~~

有毒的 好象是要中毒的 鲜黄花菜中含有秋水仙碱，是一种对人体有害的物质，多吃会引起中毒，所以最好是吃干黄花，他经过晒制，秋水仙碱的含量被阳光祛除了一些，降低了对人体有害的几率。