烧麦是哪的特色小吃?

烧麦是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮

顺德的美食可真不少，不用我罗嗦大家都知道。以牛奶为主材的名小吃，如：双皮奶、姜撞奶、凤凰奶糊、牛乳......已是家喻户晓。以牛奶入菜的创意做法更是层出不穷，足可体现出顺德人对牛奶菜品投入的热情和智慧

保定

东北 济南 福建的 宋人程大昌在《演繁露》中，曾考曰，此为虏中浑屯氏所创，因此而命名。虏人：胡人.此说未必可信. 近世馆子里卖的馄饨，北京致美斋的双馅馄饨极为精致。清人杨静亭在其同治年间所作的《都门纪

长沙火宫殿. 浙江绍兴

梅州 客家菜

抱罗粉、海南粉、长坡米烂、凌水酸粉、黎家竹筒饭、椰丝长粑、椰挞 到百度去查一查就知道了。 海南地方风味美食有很多，具颇具特色。主要的有：文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊、那大狗肉、黎家竹筒饭、海南鸡饭

掉渣烧饼，其实源于湖北恩施土家烧饼。历史可以追溯到一百多年前：随着一批外来移民的迁入，烧饼的做法也来到了恩施，恩施是土家族的聚集地，结合了自己的饮食习惯，土家人做成了别具风味的表面撒有馅料的烧饼，并且

蟹壳黄、枣泥酥饼、生煎馒头、蒸拌冷面、阳春面、南翔小笼馒头、素菜包子、鸽蛋圆子、擂沙团、排骨年糕、鸡鸭血汤、开洋葱油面、凤尾烧卖、桂花糖藕、小绍兴鸡粥、油炸臭豆腐干、枣泥酥饼、百果馅酒酿圆子、猪油百果

先将黄米面倒入碗中，加少许水，用筷子和勺子注意水不要加多了，适量及可，将面倒入蒸笼里，蒸大约二十分钟后取了和成面团，将面团揪成一小份一小份的，找来豆沙馅儿，取一小块豆沙，用黄米面将豆沙裹住，最后按成饼