香菜有什么营养

香菜味美却不宜多食 香菜又名芫荽，做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。 香菜虽味

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。 《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。在实

香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星 H等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元

香菜主要供人生吃,不需要加热,因此宝贵的营养物质不会受到破坏,人体的吸收利用率也要远远高于其他被加工的食品。

香菜为伞形科芫菜属草本植物，又名芫荽、胡荽、香荽、满天星等。其外形似芹菜，具有特殊的香味，一般于春、秋两季栽培。香菜的营养价值很高，它含甘露糖醇、黄酮甙、正葵醛、壬醛和芳樟醇、牛儿醇、萜类、油酸、胡萝

香菜也算是一种调味品吧！它可以在做汤时放上些不但味道可口，而且香气扑鼻！可好吃了，（当然要分做什么汤了，比如说鸡蛋汤，西红柿汤！）还有在吃凉面时也可以把香菜做为其中的调味品，吃的时候把其香菜切成2、3

但吃多了酸梅，会产生过多的胃酸，导致胃痛；实际上酸梅是属于碱性食物，它的功用可不仅只于让人解解馋，只能当零嘴。 由于，酸梅能有助于让体内血液值酸碱平衡，肝火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能 降低肝火，更能

从生物学的观点来说,智力发展的物质基础是大脑，营养则是大脑发展的基本条件。 大脑主要有蛋白质和脂肪及其他成分所构成碳水化合物、矿物质、维生素是维持大脑功能所不可缺少的物质。这些成分各司其职，促使大脑发

含钙高,而且豆腐还能降血压! 豆腐的营养成分有十几种，其中最主要的就是蛋白质，每１００克豆腐里面，蛋白质含量占了３４％多。此外，它还含有十几种营养成分，比如说氨基酸、矿物质磷、钙等等，这些都对人的健康

南瓜子作为药用我国早有记载。南瓜子的药用成分为南瓜子氨酸、亚麻仁油酸、硬脂酸等。南瓜子的功效为驱虫、止咳、消肿、治血吸虫病、百日咳病。南瓜子还可治男性早泄、尿频、前列腺增生等。 南瓜子治无菌性前列