莲子怎么煮容易煮烂?

干莲子泡过之后,不容易煮烂,一定要洗一下,马上放锅里煮. 莲子先泡再煮

你活的面是不是软,放的时候多粘点面 2把皮整厚点 7分钟，8分钟，煮熟，不那么容易煮烂 煮的时间在水中加点盐，就好了，又不会糊汤，饺子也不容易烂。 水开以后再放饺子.再开时加半碗冷水,如此反复三次左右

高压锅！

用急火煮肉，大量的热量被水分子汽化而消耗带走了，锅中并没有多得到热量，当然肉也不容易煮烂。

用急火煮肉，大量的热量被水分子汽化而消耗带走了，锅中并没有多得到热量，当然肉也不容易煮烂。

用急火煮肉，大量的热量被水分子汽化而消耗带走了，锅中并没有多得到热量，当然肉也不容易煮烂。

雪蛤莲子红枣鸡汤 材料 雪蛤膏………………19克 莲子…………………57克 红枣（去核）…………12颗 鸡（没生过蛋的小母鸡）……1只 姜……………………4片 清水………………15碗 盐………………

莲子汤

莲子皮薄如纸，剥除很费时间，剥莲子皮的正确方法是：将莲子先洗一下，然后放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍闷片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。 把莲子稍洗即放入开水中，并加适量的碱，稍

配料： 材料枸杞30克 红枣12个 干莲子60克 鸡肉210克 盐少许 水800毫升 特色： 莲子又名藕实,样心益肾,可安神 操作： 1、 枸杞、红枣洗净，鸡肉洗净切块，莲子洗净备用。2、 把作