1、烧开牛奶(小火) 2、烧开后倒入碗里待凉 3、打蛋清,打散 4、这时牛奶也凉了,表面结了奶皮 5、掀起奶皮一角,把牛奶倒回锅里加糖打均匀(注意哦,不要把奶皮弄破,要把它还留在碗底一层)
“雙皮奶”的制作方法是︰把牛奶放進食具中炖滾後倒進小碗內( 小量奶即可 ),待冷卻凝固成奶皮,然後輕手倒出牛奶,讓奶皮留在碗底。另將鮮奶加白糖攪勻後用羅斗濾去雜物,把調好奶蛋白的鮮奶倒入,用小碟子蓋好
奶锅里热一碗牛奶,沸后倒入小碗等待冷却。这时,往大碗中注入鸡蛋清(大鸡蛋一个,小鸡蛋两个),适量白糖,搅拌。待及小碗中的牛奶冷却,小心刺穿奶皮,缓缓倒牛奶入大碗。如果操作得当,那层奶皮将稳妥地躺在小碗
鱼所含的营养是一般的食物不能取代的,尤其是对正在长身体的孩子来说,多吃鱼对身体大有好处。鱼有很多种做法:蒸、煎、焖,煮 等等,都可以做出美味的佳肴。今天就做一道清蒸罗非鱼和大家分享一下。 食材
看到这碗细碎、多汁的辣椒,你一定会馋涎欲滴,或者已感到一阵辣意了吧?这就是糟糟蒸煮辣椒。糟糟蒸煮辣椒,是流传在我国西南三省的一道民间美食,清香,淡辣,具有开胃、增强食欲之功效。下面简介其做法。 食材
干豆腐丝炒肉采用辽西特色豆制品——干豆腐,与猪肉和辣椒炒制而成的一道菜肴。此菜豆香浓郁、香辣适口,是餐馆、快餐、家庭的常用菜。 此菜特点:豆香浓郁、香辣适口。 食材食谱热量:344.4(大卡)主料干
夏季是毛豆上市的季节,毛豆含有丰富的植物蛋白、有益的矿物质、还有维生素及膳食纤维。盐水毛豆的吃法是夏天最为常见的 工具/原料 毛豆 盐 花椒 方法/步骤 1:准备新鲜毛豆500克,清洗干净 2:
纽罗宾特意制作了一款美味的带有吉祥寓意的小甜面包,恭祝各位在2015年心想事成。 食材食谱热量:1508.7(大卡)主料高筋面粉200g中筋面粉100g牛奶175g鸡蛋清35g白糖70g黄油30g辅
“白灼虾,鲜虾最简单也是最美味的一种做法,白灼的烹饪工艺来自于粤菜,是将汤或水浇沸,下原料烫至刚熟捞出,称为‘灼’,因汤水中不加任何有色调味品,故叫白灼。 食材食谱热量:524.8(大卡)主料对虾5
韩式辣炒年糕啊~好吃好看也不难做 韩式的辣酱超市有卖 就自己选择辣的哪种程度了 个人比较喜欢好餐得的辣酱 食材食谱热量:385(大卡)主料年糕条一袋胡萝卜一小根洋葱半个白菜少量西红柿(可加可不加)两