煮鱼怎么去腥味？？

洗鱼时水里放些盐，煮鱼时放些醋和料酒。 煮鱼时放入料酒,葱,生姜. 放一个西红柿,又好吃又可以去腥味 姜,葱,祘,都能去掉鱼中的腥味.如果是烧汤.最好将鱼在开水中焯一下; 加少量的醋,白酒就可以了,

多多放辣椒,什么腥味都除掉。

请说 笨.用水煮熟了吃啊. 鱼去鳞，去内脏，洗干净，找个容器装起来，加水，在面上撒上一些生姜，放进电饭煲中焖1.5~2小时后拿出加入配料，新鲜口感自然的鲜鱼汤就做好啦！鱼去鳞，去内脏，洗干净，找个容器

用料： 鱼肉250克，青蒜150克，芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。 制作方法： 1、将鱼去骨去刺（一

放点白酒 把河鱼放在盐水中清洗或用盐细搓，可去除异味；河鱼的土腥味在烹调时会影响味道，可先把鱼剖肚洗净，置于冷水中，滴入少量食醋，或放入少量胡椒粉再烧制，土腥味就消失了。 炸制河鱼时，先将鱼在米酒中浸

炸过鱼的油，常有一股腥味，除掉油中的腥味有两种方法： 1．把有腥味的油放到锅里加热。放入一些葱段、姜片和花椒，炸出香味，然后将锅离火。抓一把干面粉撤入热油中，面粉受热渐渐糊化，沉积。就会除去大部分腥味

加点醋和姜

使用雪化成水后加盐，浸泡。一段时间后，完全没有腥味，而且味道更好 参考资料：韩国料理 放盐 最简单的方法就是放酒，而且不会有酒味，放醋也可以但会有醋味，如果不喜欢醋味的话就压抑了

用茶叶水洗洗~ 用香皂使劲洗 不行的话用绿豆粉洗--嘻嘻，看过红楼梦吧？参考螃蟹宴那一章。 方法1：可用茶水冲洗， 方法2：也可用柠檬水冲洗， 方法3：可用市场上得到洗手产品 等等 个人意见，嘿嘿！

在蛋液里加适量的黄酒或料酒再加一点胡椒粉,我经常这么做,味道好极了. 要想品尝鸡的美味，烹调鸡时定要除其腥气，须注意以下几点： 1．洗鸡时必须把鸡屁股切掉，并将鸡身内外黏附的血块内脏要