你知道广东的小吃濑粉吗？

濑粉，吃来易，做来难。从选料到制作，工序颇为复杂，而且必须合数户之人力始能制作，先是选用质量较好的十月米，舂粉晒乾备用，制作时，将水煮沸，放进米粉煮熟（米粉与水之比例因粉质不同而异，一般以使米粉湿透为

广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。现时的广 东小吃和点心有区别，小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品，制作较 简朴；点心是茶楼、早茶的繁多品种，以及星期美点等，特

鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺、及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。

广州小吃的分布 在广州河南同福路市二宫对面有家叫“芬芳舔品店”的，它除了一般甜点以外，应该去尝试一下他们的“糖不甩”。在同福西路有家“荣记鱼旦粉”。 同记鸡粥 皮爽肉滑白切鸡 在长寿东路一个胡同

荷包饭 以稻米、鸭肉、虾仁、叉烧肉、鸡蛋及各种调料，烹后用荷叶包裹，蒸制而成。清香可口，为夏秋佳品。 肉粥 以鲜肉切成薄片，放进滚烫的粥内煮熟，加调料后食用。有牛肉粥、猪肉猪肝粥、鱼

锦卤云吞、乳香炸芋虾、深井烧鹅、花田乳鸽

炒牛河 蛇羹 牛蛙羹 老婆饼 叉烧包 翡翠虾饺 赖粉 肠粉 及第粥 艇仔粥 皮蛋瘦肉粥 白切鸡 赖尿虾 gfdsgd

百侯薄饼 百味山西麦子王 百样水果百样甜 爆冷冰碟？雪糕 薄饼 薄皮鲜虾饺 簸箕炊 草粿 叉烧包 长寿路吃长寿面 肠粉 潮安小食----强力宝肉脯 潮安小食----溪口香

1、羊肉泡馍 牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。 传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代"牛羊羹"的基础上演化而来的

烤牛肉 将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀，另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香莱末、大蒜调味品分装于小碗，炭火炉入于桌心，上入铁箅子，用筷子夹肉片放在箅子