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01.请帮忙 厨房小炒 芹菜烧鸭丝 怎么做？
主料：烧鸭1只，芹菜100克 辅料：葱油15克，精盐1克，味精0.5克 制法 1、将烧鸭去骨取肉切成丝；芹菜洗净切丝后，放入沸水中烫熟，捞出沥干。 2、将烧鸭丝、芹菜丝放入碗中，加入葱油、精盐、味精拌匀即可。参考资料...查看完整版>>请帮忙 厨房小炒 芹菜烧鸭丝 怎么做？02.请帮忙 厨房小炒 芹菜烧鸭丝 怎么做？
主料：烧鸭1只，芹菜100克 辅料：葱油15克，精盐1克，味精0.5克 制法 1、将烧鸭去骨取肉切成丝；芹菜洗净切丝后，放入沸水中烫熟，捞出沥干。 2、将烧鸭丝、芹菜丝放入碗中，加入葱油、精盐、味精拌匀即可。...查看完整版>>请帮忙 厨房小炒 芹菜烧鸭丝 怎么做？03.厨房小炒 芹菜烧鸭丝 怎么做？
材料： 山芹菜190克，烤鸭1/4只，辣椒2个。 调味料： 烤鸭汁3大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，胡椒粉少许。 做法： 1、山芹菜洗净，切小段，辣椒剖开、去籽、切丝； 2、烤鸭去骨、切丝，用2大匙油炒芹菜和辣椒，再放入鸭...查看完整版>>厨房小炒 芹菜烧鸭丝 怎么做？04.厨房小炒 芹菜烧鸭丝 怎么做？
主料：烧鸭1只，芹菜100克 辅料：葱油15克，精盐1克，味精0.5克 制法 1、将烧鸭去骨取肉切成丝；芹菜洗净切丝后，放入沸水中烫熟，捞出沥干。 2、将烧鸭丝、芹菜丝放入碗中，加入葱油、精盐、味精拌匀即可。...查看完整版>>厨房小炒 芹菜烧鸭丝 怎么做？05.请帮忙 厨房秘籍 怎么巧取鲤鱼筋？
鲤鱼味道鲜美，人人爱食。但鲤鱼“发”性很大，人们又对它敬而远之。其实鲤鱼的“发”性来自于它脊背两侧的两条白筋，只要将这两条筋去除就可以了。方法很简单：将鱼剖开去鳃洗净，在两侧鳃下各划一刀，在鱼尾两侧也...查看完整版>>请帮忙 厨房秘籍 怎么巧取鲤鱼筋？06.请帮忙 蔬菜装盘 香脆芹菜叶 怎么做？
原料： 主配料：芹菜叶200克、水发冬菇100克、面粉20克。 调料：精盐3克、白糖2克、色拉油500克（耗约40克）。 制法： 1、芹菜叶洗净，沥干水分。冬菇去柄，切成1厘米粗的条，沥干水分，加入面粉拌匀。 2、炒锅置中火...查看完整版>>请帮忙 蔬菜装盘 香脆芹菜叶 怎么做？07.<<凉拌烧鸭丝>>怎么做？
<<凉拌烧鸭丝>>怎么做？<<凉拌烧鸭丝>>主料：烧鸭500克（1斤）。配料：酸黄瓜丝、红辣椒丝、酸甘笋丝、葱丝、姜丝炒香白芝麻各适量。调料：盐、味精、糖、生油、麻油、柠檬酱、料酒各适量。...查看完整版>><<凉拌烧鸭丝>>怎么做？08.请帮忙 芹菜.菠菜的冰箱贮存法
芹菜.菠菜等放入冰箱前,先喷上少量清水,再放入塑料袋里,扎紧袋口,塑料袋底剪几个小孔,然后放入冰箱果蔬盒中,可使蔬菜保鲜.用报纸包好,竖着放就好了....查看完整版>>请帮忙 芹菜.菠菜的冰箱贮存法09.请帮忙 为什么厨房要安全用电
厨房、浴室因漏电而造成触电伤亡事故曾发生不少。浴室、厨房都较潮湿，水蒸汽、烹调油烟、调味料等酸碱气体以及尘埃等，易使电器装置绝缘降低。浴室、厨房内的开关、灯头因绝缘破损或故障点与穿线钢管贴近时，加上厨...查看完整版>>请帮忙 为什么厨房要安全用电10.请帮忙 厨房中盐的妙用有哪些？
千万不要小看盐哦！从神农氏时代的 “ 煮海为盐 ” 到，五帝时代的发现池盐；从战国末期的井盐到唐代的汲卤、煎制的制盐工艺，从元、清初有规模的制盐业到如今盐产量居世界第二位的制盐大国。不知不觉中，盐在中国已...查看完整版>>请帮忙 厨房中盐的妙用有哪些？

 

 

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