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01.被螃蟹夹住了手怎么办
被螃蟹夹到后不要着急，把螃蟹和被夹的地方同时放进水里，螃蟹一到水里就会松开自己的钳子，也就没有事了~~~~~~~（很管用的，本人也爱抓螃蟹，也经常被夹）被螃蟹夹住后别动，等上几秒钟它就自然松开了。如此这般，会...查看完整版>>被螃蟹夹住了手怎么办02.螃蟹怎么吃？
普通食蟹方法就是蒸，因蟹性奇寒，所以蒸时要放上大块的姜。吃的时候，将蟹腹内的草牙子去掉，蘸以姜汁醋，饮高烧酒，没有什么特别奥妙的方法。饭馆一只螃蟹，价至五六角，除肥大以外就是伺候周到。 把螃蟹支解了，大...查看完整版>>螃蟹怎么吃？03.螃蟹怎么吃啊？
螃蟹的种类很多，在北京能见着的只有“海蟹”、“紫蟹”、“河蟹”、“灯笼子蟹”等几种。北京秋天所吃的螃蟹，所谓持螯赏菊，以至《红楼梦》中的“螃蟹吟”，都是指的河螃蟹。螃蟹在水产动物中别具滋味，所以很受食...查看完整版>>螃蟹怎么吃啊？04.怎么做赛螃蟹?
配料：黄鱼肉450克。 鸭蛋黄100克、葱段15克、姜块15克、花椒15克、精盐5克，绍酒15克、清汤150克、湿淀粉60克、花生油100克。 特色：不是螃蟹，性似蟹味，口感软嫩滑爽。 菜系：山东 操作：将黄鱼肉洗净，放入盘内。...查看完整版>>怎么做赛螃蟹?05.螃蟹怎么弄好吃？
煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。蘸料：用一碗...查看完整版>>螃蟹怎么弄好吃？06.螃蟹怎么做好吃？
蒸着吃从巴解吃蟹的那天开始，清淡口味就成了螃蟹的经典做法。现在的人们食蟹还是以蒸、煮为第一要义，最多不过加点姜醋去腥驱寒，而即使有了调料，会吃蟹的人第一口还是不去蘸，因为原汁原味才是品尝蟹之美的阳光大...查看完整版>>螃蟹怎么做好吃？07.螃蟹怎么做好吃？
螃蟹怎么做好吃姜葱螃蟹原料：螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。做法：①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味...查看完整版>>螃蟹怎么做好吃？08.螃蟹要怎么做?
清蒸最好了!~我就直接隔水蒸，然后用好吃的汁蘸着吃。这样有原味哦，用徐福记或者太太乐家的生抽调上海鲜醋和少量鸡精，再剁一些姜沫调进去，咸淡依照个人口味即可。可以试试看:)姜葱螃蟹原料：螃蟹1000克，盐2.5克，...查看完整版>>螃蟹要怎么做?09.螃蟹怎么做
很喜欢吃葱姜炒螃蟹【所属菜系】 全部【特点】 滋阴清热，活血化淤。适用于阴虚体质又易生疮的患者，老年骨质疏松者也可常用。【原料】雄螃蟹500克、葱头150克、姜丝25克、蒜泥5克、料酒15克、淡色酱油10克、湿淀粉1...查看完整版>>螃蟹怎么做10.螃蟹怎么做好阿
谁知道螃蟹怎么做好给你推荐一个新作法:黑胡椒螃蟹材料：螃蟹(2只)，蒜头(2汤匙)，姜(2汤匙)，洋葱(1只，大的)，面包油或清油，黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉，盐。做法：1。螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹...查看完整版>>螃蟹怎么做好阿

 

 

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