啤酒炖鱼省时味鲜吗？

啤酒炖鱼省时味鲜 在炖鱼时，放入少量啤酒，能缩短炖制时间，彻底除去腥味，使鱼更鲜。

在炖鱼时，放入少量啤酒，能缩短炖制时间，彻底除去腥味，而且使鱼的味道更美。

通常，人们在炖鱼时放些姜，目的是除腥味，那么何时放姜最合适？应当把鱼片加热，等到鱼蛋白质凝固了，再添加生姜，这样可以彻底除去腥味。过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜除腥作用。 在锅烧热油时大力用

香甜可口－苹果炖鱼 原料：苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。 调料：盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。 制法： 1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼

通常，人们在炖鱼时放些姜，目的是除腥味，那么何时放姜最合适？应当把鱼片加热，等到鱼蛋白质凝固了，再添加生姜，这样可以彻底除去腥味。过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜除腥作用。

基本材料：苹果2个、鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。 调料：盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。制法：1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣

木瓜炖生鱼: 生鱼1条、木瓜1小个、杏仁2钱、红枣4粒、姜2片 1）料：酒1大匙、盐1茶匙、开水5杯 1）生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出。 2）将生鱼、杏仁

通常，人们在炖鱼时放些姜，目的是除腥味，那么何时放姜最合适？应当把鱼片加热，等到鱼蛋白质凝固了，再添加生姜，这样可以彻底除去腥味。过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜除腥作用。

通常，人们在炖鱼时放些姜，目的是除腥味，那么何时放姜最合适？应当把鱼片加热，等到鱼蛋白质凝固了，再添加生姜，这样可以彻底除去腥味。过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜除腥作用。 鱼煎好以后呛锅。少

原料：苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。 调料：盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。 1.苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉