如何包鸡蛋馅的饺子？

鸡蛋、瘦肉、杏仁、花生、冬菇、生姜、葱头、油盐煮。 鸡蛋炒好成碎片,加入切碎的茴香搅拌调成馅。 素菜馅 原料：大白菜１０００克 水发香菇１５０克 豆腐干１００克 鸡蛋４个 葱末５０克 精盐１

鸡蛋放盆里，加鸡精，盐，死劲搅拌，然后把韭菜加里在打一个鲜鸡蛋后一块搅拌均匀就行了～ 这样拌的馅会很好包，煮熟后也会包团哦～绝对不会散的～祝你新年好运～ 想吃鸡蛋馅饺子，真还挺烦，要把鸡蛋煎好、切碎，

把鸡蛋放在碗里，加入盐、味精、鸡精用力搅拌。然后放在锅里炒好等凉后和韭菜一块切成馅，再加上饺子料，调出好味道。这样的鸡蛋馅饺子让你吃不够

买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜

包饺子时,人们为了不让馅里有许多菜汁,常常把水分较多的新鲜蔬菜切碎放在锅里用盐去水分或用开水焯一下,然后挤去水分,这样既费事,又损失了 许多营养成分. 下述方法可以解决这个问题:把洗净晾干的蔬菜切碎

虾仁 韭菜+豆角 当然是羊肉馅的水饺了 芹菜，芫荽，洋葱 小白菜 鲍鱼+龙虾+鱼翅+燕窝=完美馅肉!嘻嘻嘻!^_^ 三鲜或者素韭菜 豆角肉的,要长豆角,要牛肉 羊肉太膻

三鲜的 没肉没菜.有鱼有虾才叫好.不信你试试.

芹菜和虾仁. 老人吃胡萝卜和木耳的饺子好

饺子的热量最低了,因为饺子皮含有丰富的纤维素(100克中有8.1克的纤维素),其馅内又可包含多种蔬菜,加上使用蒸,煮之类的烹调法,可以不用担心油炸带来的油脂和热量,同时可随意采用各种原料来做饺子馅的素

1、馅的制作： 肉最好用前腿肉，太肥对身体不好，太瘦口感太硬。煮花椒大料水调匀肉馅，然后放入全部馅料要用的盐，料酒、鸡精，生姜等等，向一个方向搅拌匀。然后再放入切好的菜，这时就不要放调料了，这样的顺序