如何鉴别和购买花茶？

花茶是用茉莉花窨制的，窨制后将花筛出，再烘干即成。成品花茶只有花香，不见花朵。窨过的花已无香气。市场上销售的假花茶，是用窨完的花，加入低级茶。看起来有茶有花、但有花而无味。 花茶外形条索紧细、

一闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。二摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性；二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微

选壶时，可把壶去掉盖子倒过来放在玻璃板上，看看壶口、壶嘴是否大致在同一水平面上，壶把要拿在手上觉得舒服才好。 因此，选一把壶要求注意以下 10 个方面的因素： （1）敲敲声音，是否有碎裂声：如果是“

不钩破的 横方向看丝袜的表面是否光滑，质量好的丝袜不应有丝头外露，以免造成抽丝，既影响美观又易损坏。 竖着方向拉身，感觉一下袜子的弹性。 丝袜的花纹处不应有露针，否则会直接影响丝袜的牢度。 袜尖、袜跟

一闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。 二摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性；二要摸黏度，新鲜肉表面微干

面对市场上种类繁多的豆腐，怎样才能购买到称心如意的优质豆腐呢？河南省郑州市卫生监督所有关人员认为，学会用“察形观色”的办法，能鉴别豆腐优劣。 一看——进行感官鉴别。应取一块样品在散射光线下直接观察

一闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。 二摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性；二要摸黏度，新鲜肉表面微干

面对市场上种类繁多的豆腐，怎样才能购买到称心如意的优质豆腐呢？河南省郑州市卫生监督所有关人员认为，学会用“察形观色”的办法，能鉴别豆腐优劣。 一看——进行感官鉴别。应取一块样品在散射光线下直接观察

面对市场上种类繁多的豆腐，怎样才能购买到称心如意的优质豆腐呢？河南省郑州市卫生监督所有关人员认为，学会用“察形观色”的办法，能鉴别豆腐优劣。 一看——进行感官鉴别。应取一块样品在散射光线下直接观察

市面上出售的花草茶原料，绝大部分由欧美进口，普遍采用罐装或袋装，内容以单一原料居多，也有以数种花草及果粒混合的。消费者可以到商场专柜、花草茶专卖店、健康食品店等处购买，甚至经由邮购或网络直接向农场或贸