高丽菜是什么菜？

高丽菜一叶包一叶,很有团队精神的,这个时候称它为"包菜"是再合适不过了的。美食界把高丽菜定位"淡色蔬菜",其实在菜地里的时候它一直是深色,离地出家时,才褪去蓝绿

脆甜可口，且含多种维他命及微量元素；低热量，也成了减肥圣品；可抑制亚硝酸胺作用，有助于人体抗癌；从小就给孩子多吃，好处多多。高丽菜又称为「球叶甘蓝」。《千金.食治》称「蓝菜」，《本草拾遗》称「西土蓝」

它脆甜可口，且含多种维他命及微量元素；它的低热量，也成了减肥圣品；而抑制亚硝酸胺作用，也有助於人体抗癌；从小就给孩子多吃，好处多多。 高丽菜一直是闽南最主要的大众菜蔬，上世纪60年代的“困难时期”，它

高丽菜一叶包一叶,很有团队精神的,这个时候称它为"包菜"是再合适不过了的。美食界把高丽菜定位"淡色蔬菜",其实在菜地里的时候它一直是深色,离地出家时,才褪去蓝绿

"高丽菜"这个词属于闽南、潮州方言词语。 在新加坡,餐馆都说包菜,但是一般的家庭主妇和菜贩都说高丽菜。 高丽菜又称为「球叶甘蓝」。《千金.食治》称「蓝菜」，《本草拾遗》称「西土蓝」

应该是朝鲜菜。

http://www.ferha.com/n9982c17.aspx (糖醋高丽菜)

买回高丽菜时，先将外层洗一洗，然后把它彻底擦干，将高丽菜的中间对半切开，把中间的心部份切除，再用干报纸包着放入冰箱中冰，这样就可以延长它的保存期限。 高丽菜若是一次买太多，冰在冰箱时放太久，会发现到叶

娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养十分丰富.娃娃菜是一个新品种的小白菜，外形与大白菜一样，只不过个头相当于大白菜的五分之一，也因此被称为娃娃菜。它味道甘甜，价格比普通白菜略高。