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01.用高压锅煮汤是否比较没营养啊？
用高压锅煮汤既经济又有营养，因为高压锅的压力和高温在很短的时间内就可以把原料中的营养物质分解出来，所以它不会破坏原料中的营养。由于时间短，又不存在长时间熬汤后汤中产生的大量嘌呤，（长时间食用这种含嘌呤...查看完整版>>用高压锅煮汤是否比较没营养啊？02.用高压锅煮汤营养吗？
用高压锅煮汤既经济又有营养，因为高压锅的压力和高温在很短的时间内就可以把原料中的营养物质分解出来，所以它不会破坏原料中的营养。由于时间短，又不存在长时间熬汤后汤中产生的大量嘌呤，（长时间食用这种含嘌呤...查看完整版>>用高压锅煮汤营养吗？03.作业问题，请帮忙 高压锅煮胡萝卜失去营养多吗？
春天多补充维生素A有益于抵抗传染病的袭扰。而在众多食物中，胡萝卜当数最能补充维生素A的食物之一。 吃胡萝卜要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是胡萝卜烹煮后食用。可保持其营养的最佳烹调方法有两...查看完整版>>作业问题，请帮忙 高压锅煮胡萝卜失去营养多吗？04.用高压锅煲汤会不会破坏营养？
用高压锅煮汤既经济又有营养，因为高压锅的压力和高温在很短的时间内就可以把原料中的营养物质分解出来，所以它不会破坏原料中的营养。由于时间短，又不存在长时间熬汤后汤中产生的大量嘌呤，（长时间食用这种含嘌呤...查看完整版>>用高压锅煲汤会不会破坏营养？05.高压锅煮胡萝卜失去营养多吗？
有人认为高压锅做饭、炖骨汤对食品营养破坏大，其实这是一种误解。因为高压锅虽然比其它炊具温度稍高（125度左右）但烹调时间明显缩短，而其他煮锅虽然温度只有100度左右，但烹调时间明显延长，营养素的破坏反而较大...查看完整版>>高压锅煮胡萝卜失去营养多吗？06.用高压锅煲汤会不会破坏营养？
高压锅在加工食品时，温度可达120摄氏度以上，食物中的维生素B1、维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50％以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的损失则是极少的。相反，经过加工，更便于人体消化吸收了。因此，用高压锅...查看完整版>>用高压锅煲汤会不会破坏营养？07.用高压锅煲汤会不会破坏营养？
严格的说 会营养分两种 热量营养(碳水化合物,蛋白质等等)和维生素一般来说,高压锅不会破坏热量营养对于维生素来说,(也不是所有的维生素),不要说高压锅,就是普通的炒锅,长时间高温烹炒也可使其破坏.炒菜的时候尽量缩短...查看完整版>>用高压锅煲汤会不会破坏营养？08.用高压锅堡汤会不会破坏营养？
有人认为高压锅做饭、炖骨汤对食品营养破坏大，其实这是一种误解。因为高压锅虽然比其它炊具温度稍高（125度左右）但烹调时间明显缩短，而其他煮锅虽然温度只有100度左右，但烹调时间明显延长，营养素的破坏反而较大...查看完整版>>用高压锅堡汤会不会破坏营养？09.用高压锅煲汤会不会破坏营养？
用高压锅煮汤既经济又有营养，因为高压锅的压力和高温在很短的时间内就可以把原料中的营养物质分解出来，所以它不会破坏原料中的营养。由于时间短，又不存在长时间熬汤后汤中产生的大量嘌呤，（长时间食用这种含嘌呤...查看完整版>>用高压锅煲汤会不会破坏营养？10.用高压锅煲汤会不会破坏营养？
高压锅在加工食品时，温度可达120摄氏度以上，食物中的维生素B1、维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50％以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的损失则是极少的。相反，经过加工，更便于人体消化吸收了。因此，用高压锅...查看完整版>>用高压锅煲汤会不会破坏营养？

 

 

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