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01.吃皮蛋为什么会中毒
皮蛋蛋壳则有高达 1.4亿 - 4亿个细菌 ,这些细菌若大量通过蛋壳的微细孔隙进入蛋内 ,人吃了这类皮蛋就会中毒因为皮蛋里含有铅.铅含量高...查看完整版>>吃皮蛋为什么会中毒02.为什么发了芽的马铃薯会引起中毒
马铃薯俗称土豆、洋山芋，也是一种粮食、蔬菜兼用的食物，正常情况下是不会引起中毒的。但当土豆发芽或皮变绿时，食后常发生中毒，在春末夏初季节更为常见。儿童0家教0幼儿0教育中毒原因是在土豆中存在一种叫作龙葵素...查看完整版>>为什么发了芽的马铃薯会引起中毒03.为什么隔夜的螃蟹吃了会中毒呢?
在食用河蟹时，忌食用已死或品质不好、不健康的蟹。河蟹被捕获后常困挣扎而消耗体内的糖元，使体内乳酸增多。其死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中。在弱酸条件下，细菌会分解蟹体...查看完整版>>为什么隔夜的螃蟹吃了会中毒呢?04.蓖麻子中毒为什么特别严重？如何抢救？
蓖麻子的有毒成分为蓖麻毒素及蓖麻碱。其中蓖麻毒素是一种损害细胞原浆的毒素。因此可以破坏肝细胞、肾细胞造成这些实质脏器的损害，并可凝集、溶解红细胞、麻痹呼吸及血管运动中枢。小儿食生蓖麻子４～６颗即可死亡...查看完整版>>蓖麻子中毒为什么特别严重？如何抢救？05.豆角炒不熟，为什么会引起中毒？
豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏...查看完整版>>豆角炒不熟，为什么会引起中毒？06.福寿螺到底应该怎么吃啊？为什么那么多人中毒？
要煮４０分钟以上才可以安全地吃最好不吃。它身上带有寄生虫。那些人是吃了生的福寿螺。目前羊城又到了吃螺的旺季，记者昨日从广州食安网获悉，近日，北京有两人吃过“麻辣福寿螺”、“凉拌螺肉”两道“美味”后，被...查看完整版>>福寿螺到底应该怎么吃啊？为什么那么多人中毒？07.蓖麻子中毒为什么特别严重？如何抢救？
蓖麻子的有毒成分为蓖麻毒素及蓖麻碱。其中蓖麻毒素是一种损害细胞原浆的毒素。因此可以破坏肝细胞、肾细胞造成这些实质脏器的损害，并可凝集、溶解红细胞、麻痹呼吸及血管运动中枢。小儿食生蓖麻子４～６颗即可死亡...查看完整版>>蓖麻子中毒为什么特别严重？如何抢救？08.为什么烹调不当可引起菜豆角中毒？
烹调不当可引起菜豆角中毒 (作者：线素云) 菜豆角别名很多，又称梅豆角、芸扁豆、四季豆、角豆等，是家庭中经常食用的蔬菜。它虽然味美可口，但却含有毒性成分，若烹调不当或放置过久，食后可引起中毒。菜豆角等内...查看完整版>>为什么烹调不当可引起菜豆角中毒？09.为什么说水喝多了也会中毒？
过量饮用却会导致人体盐分过度流失，一些水分会被吸收到组织细胞内，使细胞水肿。开始会出现头昏眼花、虚弱无力、心跳加快等症状，严重时甚至会出现痉挛、意识障碍和昏迷，即水中毒。因此，有些女孩子想靠大量喝水来...查看完整版>>为什么说水喝多了也会中毒？10.增白美容小心汞中毒，为什么？
由于生活水平的提高，人们有能力在衣着打扮等方面投入更多的金钱和时间。现在，美容与化妆不仅成为众多女性的一种时尚，而且也进入了一部分男士的日常生活。 在笔者工作的首都医科大学附属北京朝阳医院职业病...查看完整版>>增白美容小心汞中毒，为什么？

 

 

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