用豆腐怎么做素丸子？

豆腐捏碎加鸡蛋清,水淀粉,味精,生姜,盐搅匀即可做素丸子.

配料： 鲜乳鸽1只，西兰花，上素料[草菇. 蘑菇.银耳.玉米笋.冬笋.马蹄 各适量。 载入时间： 2000-08-18 14:36:00 菜系： zhejiang 操作： 1.鲜乳鸽除去内脏

配料：山药400克。 鸡蛋清50克、砂仁面25克、建曲汁20克、嫩糖色15克。精盐4克、芝麻油4克、味精1克、白糖20克。 特色：红白相间，香甜细嫩，色形逼真，并有益肺固肾，行气和胃之功效。 菜系：山

配料：豆腐皮2张，白糯米500克，白糖200克，花生油250克，红枣、金钱饼、冬瓜糖各100克，芝麻油适量 特色：呈米黄色，形似红烧鹅，味香诱人 菜系：广东 操作：将白糯米用水冼净，浸1小时后，沥干。

原 料:瘦猪肉200克;虾仁、水发玉兰片25克;荸荠250克 制 法 : (1)猪肉制茸，加调料、虾米丁、香菇丁、清水、鸡蛋搅匀成馅。 (2)油面筋洗净沥干，逐个切开填入肉馅成荷包形，粘上蛋黄糊，

配料： 猪肉馅４００克，肉丁１００克，虾仁、笋丁、海参丁各３０克，清油７５０克（实耗约１００克），酱油２５克，面酱２０克，料酒１５克，盐３克，味精５克，葱米、姜米各２克，香油５克，鸡蛋液１５０克，面粉

水和肉的比列是1：2然后用筷子或者蛋抽打上劲，再加入料酒，盐和少许酱油，一点姜末，葱，最后加上2个鸡蛋清。下锅的时候水不能沸腾，大约水温在80度左右。因为沸腾的水会滚动容易把刚放下去的肉圆滚散，等肉圆

它的包装袋后面写着食用方法了，可以涮着吃，也可是煮汤吃，也可是炒着吃，也可以炸着吃，当然，也可以烤着吃. 熬汤、油炸、水煮。 熬汤味道会很鲜美哦。 做汤啊,跟青菜一起煮就好了啊.

素丸子作法: 1.将萝卜洗净,用擦板擦成丝,放入热水中焯一下. 捞出再放入冷水中凉一下. 2.将已凉过的萝卜丝沥干放入小盆中, 可以再放一些切碎的胡萝卜丝,放入盐,味精,少量的花椒水和少许酱油,还可以

我们那里以前都种很多红薯，包括白薯我们都统称红薯了。红薯丸子以前在家的时候妈妈做过，当时年纪还小，真是觉得特别好吃，每次上桌都一抢而空。现在想想还要流口水。 做法其实很简单，红薯先蒸，蒸好了之后剥去