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01.豆腐生产原理
豆子被粉碎，由大变小（物理）；煮豆浆，蛋白质变性失活（化学）；用卤水或其他加到煮好的豆浆里，使变性的蛋白质和其他固形物沉降，即胶体的沉降（物理）。豆腐是用豆子加工而成,先要把选好的豆子投入清水中浸泡,使...查看完整版>>豆腐生产原理02.我想吃日本豆腐，更想自己生产这..
日本豆腐采用鸡蛋及天然绿地植物精提有效成分，加入其他对人体无害的添加剂，科学配比而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似羊脂般洁白晶莹，营养丰富，口感清脆，香气诱人，味道甜香，舒爽称心，四季适宜。是小吃...查看完整版>>我想吃日本豆腐，更想自己生产这..03.豆腐乳的制作方法及原理
豆腐乳又称腐乳，是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料混合制成的。豆腐乳种类较多，大都口味鲜美，有除腥解腻的作用，适于佐餐或作调味料，如火锅调料等。较为著名的有北京王致和臭豆腐、浙江的绍兴腐乳等。 营养...查看完整版>>豆腐乳的制作方法及原理04.臭豆腐臭的原理
莧菜根導致....臭豆腐制成 原料及配方： 黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g 生产工艺： （1）制豆腐 将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨...查看完整版>>臭豆腐臭的原理05.萤火虫的发光原理及其在生产生活实践中的应用。
萤火虫的发光原理是因为在其发光器的部位，存在著一种含磷的发光质与一种催化酵素。萤火虫在发光器上会有一些气孔，由气孔引入空气后，发光质就会透过酵素的催化与氧进行氧化作用。然后透过这样的机制来发出光。 萤火...查看完整版>>萤火虫的发光原理及其在生产生活实践中的应用。06.磁性材料的生产制造原理方法?
磁性材料有很多种，其生产制造原理方法各不相同，许多都是专利，需要购买的。中国制造网磁性材料目录为您提供专业的磁性材料工厂制造商，磁性材料生产供应商及出口 商名录，内含丰富的磁性材料行业信息 ... 磁防蜡是...查看完整版>>磁性材料的生产制造原理方法?07.运用社会资本再生产的有关原理，分析问题
1.马克思认为社会总资本再生产的核心问题是社会总产品的实现问题，即社会总产品在价值上得到补偿，在实物上得到替换。部分产品供过于求表明这部分产品没有通过市场交换实现价值上的补偿和实物上的替换，影响社会总产...查看完整版>>运用社会资本再生产的有关原理，分析问题08.便秘吃什么虾仁豆腐益气补虚
便秘吃什么，相信很多得了便秘的人都会问的一个问题，下面我为您推荐虾仁豆腐这道菜，豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。食材食谱热量：731(大卡)主料豆腐适量虾仁适量辅料姜适量盐适量味精适量...查看完整版>>便秘吃什么虾仁豆腐益气补虚09.营养美味的鱼头豆腐汤的做法
豆腐补钙、蛋白质，鱼头补充维生素d、胶原蛋白，营养美味食材食谱热量：590.5(大卡)主料鱼头1只豆腐两块香菜2棵葱2根姜5片蒜3瓣准备1：鱼头洗净斩半2：嫩豆腐切成小块3：辅料准备：生姜去皮切成片或者切丝，香菜葱切...查看完整版>>营养美味的鱼头豆腐汤的做法10.好吃的皮蛋豆腐来喽~
松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。 经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。~~~皮蛋豆腐的口感很好，细腻润滑，入口即化。...查看完整版>>好吃的皮蛋豆腐来喽~

 

 

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