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原味夫妻肺片怎么做夫妻肺片五十多年前,有郭朝华、张田正夫妻二人,以制售麻辣牛肉肺片为业,所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。 原料: 牛肉,牛杂(肚梁,心...查看完整版>>
原味夫妻肺片怎么做
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夫妻肺片怎么做呀?买些肺片.夫妻两个一起做就可以了牛肉………………10斤 花椒……………2两 花生米…………0.5斤>A<菜油………………1斤 豆豉……………0.5斤 葱头………………3两xg牛杂………………适量 芝麻………………3两...查看完整版>>
夫妻肺片怎么做呀?
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夫妻肺片怎么做?夫... 配料: 鲜牛肉、牛杂(肚、心、舌、头皮等)、老卤水各2500克,辣椒油、油酥花生未、酱...桂各5克,精盐125克,白酒50克。 做法: 1、将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成重约50...夫妻肺片(川菜)原料牛肉,牛杂(肚...查看完整版>>
夫妻肺片怎么做?
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夫妻肺片怎么做的夫妻肺片”是成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,并走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味...查看完整版>>
夫妻肺片怎么做的
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夫妻肺片怎么做啊!!!夫妻肺片怎么做啊!!!夫妻肺片怎么做啊!!!夫妻肺片怎么做啊!!!夫妻肺片怎么做啊!!!夫妻肺片怎么做啊!!!配料:鲜牛肉、牛杂(肚、心、舌、头皮等)、老卤水各2500克,辣椒油、油酥花生未、酱油各150克,...查看完整版>>
夫妻肺片怎么做啊!!!
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为什么叫夫妻肺片?怎么做?其实“肺”与“废”谐音。五十多年前,有郭朝华、张田正夫妻二人,以制售麻辣牛肉肺片为业,两人从提篮叫卖、摆摊招客到设店经营。他们所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉(所谓废料),并不用肺。其注重选...查看完整版>>
为什么叫夫妻肺片?怎么做?
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夫妻肺片没有肺片?在成都小吃里有一道凉菜夫妻肺片,它是四川成都人人皆知的美食。此菜胜在菜名怪异。初次光顾的人难免经不住好奇点上一份,也会有人因“肺片”二字误以为有肺作为此菜的原料而不愿品尝,这时我便要跳出来解释说压根和...查看完整版>>
夫妻肺片没有肺片?
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夫妻肺片,始于何时?夫妻肺片五十多年前,有郭朝华、张田正夫妻二人,以制售麻辣牛肉肺片为业,两人从提篮叫卖、摆摊招客到设店经营。他们所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。注重选料,制作精细,调味考究,深受群...查看完整版>>
夫妻肺片,始于何时?
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夫妻肺片是指什么啊夫妻肺片 夫妻肺片 相传在30年代,成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为业,因制作精细,风味独特而为群众所喜食,“夫妻肺片”因此得名。以后发展为设店经营,用料以肉、心、舌、肚、头、皮等代替最初的肺,质量更...查看完整版>>
夫妻肺片是指什么啊
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夫妻肺片 的做法?谢谢材料:牛肚、牛心、牛舌、鲜牛肉、老卤水。 调料:红油、麻油、香油、酱油、白糖、花椒面、芝麻、花生、香芹。 做法:将食材洗净,放人锅内,加入清水用旺火烧沸,并不断撇去浮沫,见肉呈白红色,滗去汤水,牛肉、牛...查看完整版>>
夫妻肺片 的做法?谢谢
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