哪些是水溶性维生素?

除A.D.E.K（脂溶性）外都是水溶性的。如B.C. 水溶性维生素包括B族维生素（B1、B2、B6、B12、PP等）的抗坏血酸维生素C。B族维生素是辅酶的组成部分。B族维生素中的B6、泛酸及生物素在食

水溶性維他命有哪些？脂溶性維生素有哪些？ 在現代，已經有許多種必需維他命類被界定了，而這些維他命有些可溶於水，有些可溶於脂類。 脂溶性： 包括維他命Ａ、維他命Ｄ、維他命Ｅ、維他命Ｋ，另外be

包括維他命Ｃ、維他命Ｂ群〔維他命Ｂ１（thiamine）、維他命Ｂ２（riboflavin）、維他命Ｂ３（niacin）、維他命B5（pantothenic acid）、維他命B6（pyridoxin

水溶性维生素包括： 1）维生素B1(硫胺素thiamine) 2）维生素B2(核黄素riboflavin) 3）维生素PP(尼克酸及尼克酰胺nicotinic acid and nicot

维生素是人体代谢过程中必不可少的有机化合物，也是维持和调节机体正常代谢的重要物质。维生素是个庞大的家族，目前所知的维生素有几十种，其大致可分为脂溶性和水溶性两大类。前者包括维生素A 、D、E、K，后一

维生素是维持正常生理功能所必需的一类营养素，人体不能合成，只能从食物中摄取。维生素与其他营养素的不同之处在于它既不供给热能也不构成组织，只需少量就能满足生理需要。一般根据溶解性分成两大类：脂溶性维生素

1、维生素B1。保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。 2、维生素B2。又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些

维生素B族、维生素C族

溶于脂肪和脂溶剂，而不溶于水的维生素叫脂溶性维生素；能溶于水而不溶于脂肪或脂溶剂的维生素叫水溶性维生素。

随着人们生活水平的提高，维生素的功能越来越受到人们的重视。维生素按其溶解性的不同，可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素如维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ；水溶性维生素如维生素Ｂ族和维生素Ｃ等，那么