怎么做爽口的凉拌金针菇？

一、凉拌金针菇 原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜 做法： 1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝 2.然后油锅烧热

原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜做法：1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点

原料： 金针菇350克，香葱20克，香油10克；精盐、味精各适量，胡椒粉少许。 做法： 1、将金针菇根头污泥去除，洗净，一切两段；香葱洗净，切成细末。 2、将金针菇切段，用沸水焯几下，捞出沥干

原料： 金针菇350克，香葱20克，香油10克；精盐、味精各适量，胡椒粉少许。 做法： 1、将金针菇根头污泥去除，洗净，一切两段；香葱洗净，切成细末。 2、将金针菇切段，用沸水焯几下，捞出沥干

金针菇在开水里穿一下金针菇变软,放凉.用盐,味精,香油,辣椒油拌拌就可以了哇!

多谢各位大厨指点:) 凉拌菠菜 原料： 鲜菠菜750克，精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量。 制法： 1、将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。 2、锅内注入清水，烧沸，放入菠菜

拿盐淹啊，关键是要摘小的黄瓜．

爽口牛肉丸 主料：去筋牛肉660克。 辅料：味精1.5克，淀粉35克，精盐10克，白糖2克，清水70克，碱水7克。 制法：1、将牛肉先切成条，再切簿块，放在砧板上。用特制铁锤一对（也可用普通刀刀背代

香油金针菇 原料：金针菇1鲜嫩青柿椒 调料：精盐、味精、香油各1/2茶匙。 制作：1．把金针菇切短。柿椒洗净切丝。 2．把金针菇、柿椒丝入开水锅稍焯，捞起冲凉，挤干水分，用精盐、味精和香油拌匀，放在盘

教你金针菇炒肉的做法：主料：猪里脊肉200克、金针菇500克，鸡蛋清2个。 辅料：盐8克、味精2克、白糖、料酒、香油各5克，葱、姜丝各10克，水淀粉20克，花生油750克（约耗40克）。 -