为什么说白糖也会变成焦糖？

白砂糖超过１７０℃即溶化，超过１９０℃即变成焦糖。因为白砂糖在受热时羟基与氧原子结合变成水，水被蒸发后，剩下的则是黑色的碳，食品添加剂中的酱色或糖色就是这样制成的。由于白砂糖加热过度会变成焦糖，因此，

白糖经高温变成焦糖，会产生四-甲基咪唑，但对人体无害，一般仅用来做着色剂。没有什么药用价值。 有点 有啊。焦糖

红糖经过深加工，提炼，去掉杂质，就变成白糖了。 谁都知道：在南方，用甘蔗制糖；在北方用甜菜制糖。蒸发甘蔗汁或甜菜液，最初得到的糖含有很多杂质，是红棕色的，被叫做“红糖”。然而，那雪白晶莹的白糖，却就是

当然了~ 是的 正常情况是会的.但在没发作起来前还是有救治希望的.

白糖是属于庶糖，庶糖容易使人发胖，血脂增高。蜂蜜主含葡萄糖 蜂蜜也是用来减肥的，可以清除肠道垃圾，所以不会使人发胖。 你好： 你说的很好啊！蜂蜜的确可以减肥我试过的。

甜呗 煮牛奶加白糖损失营养、产生致癌物的说法都属夸大其词 常听人说，煮牛奶不能加白糖。为何？据说牛奶中的赖氨酸和蔗糖发生“美拉德反应”这种化学反应，生成果糖基赖氨酸（生成“果糖基赖氨酸”之后，赖氨

煮牛奶加白糖损失营养、产生致癌物的说法都属夸大其词 常听人说，煮牛奶不能加白糖。为何？据说牛奶中的赖氨酸和蔗糖发生“美拉德反应”这种化学反应，生成果糖基赖氨酸（生成“果糖基赖氨酸”之后，赖氨酸便不

纯牛奶没有味道

煮牛奶加白糖损失营养、产生致癌物的说法都属夸大其词 常听人说，煮牛奶不能加白糖。为何？据说牛奶中的赖氨酸和蔗糖发生“美拉德反应”这种化学反应，生成果糖基赖氨酸（生成“果糖基赖氨酸”之后，赖

化学反应 常听人说，煮牛奶不能加白糖。为何？据说牛奶中的赖氨酸和蔗糖发生“美拉德反应”这种化学反应，生成果糖基赖氨酸（生成“果糖基赖氨酸”之后，赖氨酸便不再是赖氨酸了，就不能被吸收利用），使这种宝贵的