怎么做水煮鱼?鱼都有那些做法?

水煮鱼的做法。 主料 草鱼1条（1000克左右） 辅料 鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，花椒、干辣椒适量

烹饪美食： 家庭秘方: 1.剁椒鱼头。鱼头洗净，沥干水后抹盐和味精少许，稍后将买来的湖南剁辣椒和切碎的生姜大蒜放在鱼头上，淋油上火急蒸八分钟左右即可。 2。红烧鱼头。先用油煎两面金黄后喷料酒，

A,"鱼跃龙门",把鱼头朝上,把鱼嘴张开, B,"鱼头插葱"用二锅头把鱼灌醉,切勿杀掉,然后蒸四十分钟,第三十九分钟放入一根葱,就OK,用料吗,自己看的办, 砂

大白菜的營養十分丰富，每百克大白菜含熱量41.84千焦耳（10千卡），粗纖維1.5克，蛋白質0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纖維，可促進腸壁蠕動，保持大便通暢。 祖國醫

烹饪美食： 家庭秘方: 1.剁椒鱼头。鱼头洗净，沥干水后抹盐和味精少许，稍后将买来的湖南剁辣椒和切碎的生姜大蒜放在鱼头上，淋油上火急蒸八分钟左右即可。 2。红烧鱼头。先用油煎两面金黄后喷料酒，

怎么都行 参考资料：|| 红烧比较好吃，麻辣的也不错 鸦片鱼头，实际上它的实名为――牙片鱼。正是因为其肉味鲜美，入口滑嫩，只要吃过一次就会想第二次，而它的名字又是鸦片的谐音，所以渐渐的很多人都忘记了它

剁椒鱼头 原料：胖头鱼头1个（2斤）、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克 做法：1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二 2.将盐、味精均匀涂拌在

超市买的鱼片(用鲜鱼更好啊，不过我小气，买便宜的冻鱼片凑合一下)，切成适当大小，用淀粉，少许盐(一定不能多，不然鱼不鲜)，料酒(我用白酒代替)，淀粉，一个鸡蛋清搅匀腌15分钟。 豆芽洗干净，放在锅里

水煮鱼做法一制作前备料:1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼);2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用);3.一小袋榨菜(“鱼泉”牌的就可);4.两头大蒜剥好斩去根部

用料： 鱼肉250克，青蒜150克，芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。 制作方法： 1、将鱼去骨去刺（一