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01.什么是"太公分猪肉"?
“太公分猪肉”这句广州话，源于旧时习俗。按人头来分，也特指男丁，女人是没有份的。族人生下男孩子后，要在新年的元宵节期间在祖屋悬挂一盏花灯，灯笼上写着这个男孩儿的姓名，告慰列祖列宗，族中又添了一灯，拜祭...查看完整版>>什么是"太公分猪肉"?02.回族人为什么不吃猪肉
禁食猪肉，回族对这一条执行得极严格、认真而自觉。在穆斯林心目中，家畜中的猪，贪馋、懒惰、丑陋、愚蠢，在污泥中打滚，令人作呕、生厌。因此，迄今为止，一切禁忌中，首推禁猪这一条，执行得最坚决，也最普遍。同...查看完整版>>回族人为什么不吃猪肉03.猪肉不能和什么一起食用？
猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。...查看完整版>>猪肉不能和什么一起食用？04.还有什么民族不吃猪肉？
回族回回、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安、塔吉克、塔塔尔、乌兹别克10个少数民族的传统生活习惯，这种传统习惯来源于伊斯兰教。因为它是《古兰经》明文禁食的“不洁”之物。因此，做为一名穆斯林，理...查看完整版>>还有什么民族不吃猪肉？05.回族人为什么不吃猪肉？
因为他们认为猪是他们的祖先。信仰伊斯兰教的民族都不吃猪肉。 不吃猪肉的主要原因是服从真主的命令。 在古兰经第六章一四五节中提到“血、猪肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不可食。”“你们可以吃真主所赐给...查看完整版>>回族人为什么不吃猪肉？06.米猪肉指的是什么
识别“米”猪肉米猪肉就是患囊虫病的死猪肉。米猪肉一般不鲜亮，肥瘦肉 及五脏上或多或少有米粒状的囊包。如发现肌肉上有石榴籽一 般大小的水泡，即是囊包虫。米猪肉的危害之深，已为人们所知， 但它非常容易与脂肪筋...查看完整版>>米猪肉指的是什么07.什么是"韧性"饼干?
韧性饼干韧性饼干是一种大类产品，通常在配方中使用较少量的油脂和砂糖，标准配比是油∶糖=1∶2.5，油+糖∶面粉=1∶2.5。它的代表性产品如动物、玩具饼干等不规则形态的产品，还有各国普遍生产的圆形“玛利”饼干和方...查看完整版>>什么是"韧性"饼干?08.什么叫 " 高汤",怎么做？
高汤就是让料理食物是能让食物更好喝的汤高汤分很多种 还有有素的和荤的只要是需要加水料理的菜 你都可以用高汤来代替最基本的高汤就是用猪骨或是鸡骨 牛骨 去熬制如果想要更营养还以可以加入蔬菜基本的做法就是 将骨...查看完整版>>什么叫 " 高汤",怎么做？09."惑阳城,迷下蔡"什么意思?
“惑阳城，迷下蔡”：原指使阳城、下蔡两地的男子着迷。借指女子容貌之艳丽.足可以使阳城和下蔡一带的人们为之迷惑和倾倒...查看完整版>>"惑阳城,迷下蔡"什么意思?10.什么是"爱情沉默症?
许多人认为，一旦成为夫妻，就都是自家人了，他爱我，我爱她，天经地义，何必再不厌其烦地说出来呢？作为夫妻，他应该做他的事，挣钱养家；她也应该尽她的本份，相夫育子，两人没有必要假惺惺地客套什么了…… ...查看完整版>>什么是"爱情沉默症?

 

 

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