谁知道酸奶的历史？

酸奶是以鲜牛乳为原料，添加适量的砂糖，经巴氏杀菌和冷冻后加入纯乳酸菌种，再经发酵而制成的奶制品。目前，我国市场上销售的酸奶多半是凝固形酸奶。选购时，可从以下几方面鉴别酸奶的质量。 一看色泽：优质酸奶，

用乳酸菌发酵的最好。现在很多类似“优酸乳”一类的酸奶都是兑了水和香精的，味道好，可惜没什么营养了。所以还是要选那种发酵成豆腐状的酸奶，选购的时候看清产品配料表，里面会列出使没使用乳酸菌。另外，如果添加

酸奶的历史 具考证，酸奶已有4千多年的历史了。在世界各地都有记载。例如，传说佛祖在斋戒冥思时，由于禁食较长，佛祖渐渐失去知觉，在这危急时刻，一位妇人给佛祖一碗酸奶是他恢复了知觉。所以，在佛经中认为

20世纪初，俄国科学家、免疫学家梅契尼可夫发现人的大肠内非常适合腐败细菌的繁衍，而腐败菌所产生的毒素正是造成人类早衰和减寿的重要原因。他为此做过大量的调查，在保加利亚，每千名死者中有4人活到百岁以上，

国家质量技术监督局日前公布酸奶市场抽检最新结果，合格率仅为67.4%。食品协会专家建议，消费者也可购买家用酸奶机，在家自己酿造酸奶。目前，在北京西单商场、城乡贸易中心、北辰购物中心等20多家商场，均可

关于酸奶的选择我有如下建议：阿蒙德的脱脂酸奶，是黄皮儿的，也有别的牌子的低脂酸奶，如果买不以脱脂和低脂的也可用无糖的，脱脂和无糖酸奶好像没有并存的，所以选一种就好，光明的无糖劝大家别买。还是蒙牛的无糖

楼主，这样减肥可不好哦。即使你再喜欢喝君乐宝红枣酸奶，你也不能把它当饭吃吧，人是铁，饭是钢啊。因为酸奶有助消化的左右啊，你用它来替代饭，会越喝越饿的。最好的减肥办法是，定时进食，不贪吃，如果吃多了，可

不一定要咖啡的滤纸，你可以试试化验用的滤纸，凡是化学用品店都可买到。我在易初莲花杨高南路店，看到过！你可以去那问问

是用酸奶和白酒一起熏晾而成的

先吃饭，再吃水果，再喝酸奶就好了。