辣子鸡是哪里的菜?

云南省曲靖市沾益的啦,这可是当地最有名的菜式哟,你吃过吗 湖南菜因为多用干辣椒 四川菜

川菜

东安子鸡是湖南传统名菜之一 东安子鸡是湖南的传统名菜，它始于唐代，相传唐玄宗开元年间，湖南东安县城里，有一家３个老年妇女开的小饭馆，某晚来了几位经商客官，当时店里菜已卖完，店主提来两只活鸡，马上宰杀洗

--鸡汁茄子 【原料】 茄子300克，青辣椒1个，红辣椒1个，鸡胸脯肉100克，豆瓣酱2汤匙，酱油半汤匙，绍酒2汤匙，糖1汤匙，醋半汤匙，葱段、姜片、蒜片各少许，盐、胡椒粉、香油各少许，水淀粉

川菜！

东北风味

老婆煮的菜最好吃， 四川 应该是广东菜吧!因为比较清淡,还以汤为主!

正宗鲁菜-----拔丝菜 主料：苹果。地瓜。土豆。山药。芋头。香蕉..............等等 辅料：白糖；油或水。（此菜分水化、油化糖汁之分，我认为油化好吃） 预备：将主料入油锅炸至金黄，出

内蒙古 成吉思汗最爱吃--烤全养 烤全羊是选用草原上最好的羯绵羊经过精工细做，继承传统手法，配以数味中草药，制出的烤全羊是草原筵席中的上上品，色泽金黄油亮，皮酥脆，肉鲜嫩，味道醇厚，具有补

潮洲的菜也不錯. 东北菜。东北有许多民族，各民族的菜都能吃到。我比较喜欢回族的 潮菜~ 四川菜