烧鸡公怎么做?

配料： 净仔母鸡１２５０克，白果２５０克,清汤７５０克,猪化油５００克，鸡化油２０克,姜、大蒜白、料酒各５０克，胡椒粉、胡萝卜各２克，盐５克，味精１克，湿淀粉２５克 特色： 味醇鲜，鸡肉细嫩，白果回

四川名菜烧鸡公做法原料：香菜一把，花椒30个，干辣椒15个，鸡鸭兔调料一袋，笋尖2袋（500kg）, 白蘑菇1磅, 干香菇12个，白菜叶7－8片，豆腐一盒，猪血一盒。鸡一只，郫县豆瓣2两。 准备：1．

材料 鸡翅400 克 鸡蛋2 个 香葱2 棵 生姜1 小块 大蒜8 瓣 淀粉适量 干辣椒5 个调料 食用油50 克 酱油1 小匙 高汤2 大匙 料酒1 大匙 胡椒粉1/2小匙 豆瓣酱1 大匙 精盐1

原料： 全鸡1只(取鸡腿2只)、蒜10瓣、红辣椒1个 辅料： 酱油2大匙、酒1大匙、糖2茶匙 做法： 鸡腿剁块，放入锅内用3大匙油爆香，加入蒜、辣椒炒至香味逸出时，放入调味料及3碗

巴国三菌烧鸡是巴国布衣野之风系列菜肴代表作之一，成菜鸡肉细嫩，鲜香离骨，三菌滑嫩爽口，咸鲜味厚，菌香扑鼻，具有浓郁的山野风味。 营养特点： 香菇素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称，不

配料： 活鸡1只桂皮10克白糖15克陈皮10克八角10克 辛萋2克小茴香2克精盐150克姜20克饴糖200克 肉蔻3克山奈片3克砂仁2克丁香3克白芷5克 草果3克花椒5克芝麻油1500克

原料: 鸡, 芋儿, 葱, 姜, 蒜, 干辣椒, 花椒, 豆瓣酱, 酱油, 八角(少许), 山奈(少许), 盐, 味精, 白糖, 食用油 做法: 1. 鸡和芋儿切块, 蒜瓣一分为二, 姜切片

配料： 嫩公鸡半只约500克，牛肝菌250克，姜块20克，葱段20克，绍酒、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉适量。 特色： 味道香美,内含丰富营养. 操作： 1、鸡洗净，切成2-3公分大小的块；牛肝菌

配料： 主料 母鸡1只，网油250克，四种芽菜100克，猪肉200克，泡辣椒2个，鸡蛋2个。调料 花生油800克，香油10克，葱30克，姜20克，盐10克，料酒30克。湿淀粉30克，味精5克，椒盐3克

配料： 嫩鸡１只（重约７５０克），油１００克，鸡蛋４个，黄瓜２５克，西红柿５０克，香菜２５克，花椒盐适量，料酒１０克，姜汁８克，盐、味精、面粉、淀粉、肉料各适量。 特色： 色泽金黄，味肃里嫩，