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01.东北菜怎样做才好吃？
一、酱骨架、酱牛肉、酱羊肉等等。这类菜一般是肉香和酱香比较突出，最大的特点是淡淡的酱油的鲜香，不放其它更多的配料，食材熟了是什么味道就是什么味道，比较本色。这种菜从口感看来似乎是以蒸为主，但也比较讲究...查看完整版>>东北菜怎样做才好吃？02.肉丸要怎样做才好吃?
我觉得从肉的方面来说因该是鲜而且不要用机器饺肉这样海破坏肉的鲜度，在一个就是要干净这样顾客才会光顾的，再好的东西卫生不到位也不行。1.选用温体猪的后腿肉.2.绞碎后,装入麻袋,用力拍打,把肉打醒,打成肉泥.3.适...查看完整版>>肉丸要怎样做才好吃?03.青蒸鱼怎样做才好吃？
把鱼洗净,到入料酒,放生姜,小葱,搁水蒸十分钟,把蒸好的鱼里的水倒掉,那样鱼就没有熏味,生姜和小葱拿掉,最后放入生抽,香油在蒸二到三分钟就行.参考资料：||首先把鱼清洗干净,均匀撒点盐、塞点姜片、葱花浸透一下,然后...查看完整版>>青蒸鱼怎样做才好吃？04.猪肚要怎样做才好吃？
炖，和莲子一起，或炖完再红烧。真的不错哦，这样子清凉哦，炒用蒜泥凉拌用糯米放在猪肚里面，加少许盐味精，清蒸放胡椒．...查看完整版>>猪肚要怎样做才好吃？05.清蒸鱼该怎样做才好吃?
材料： 鱼，熟火腿片5克，笋片25克，水发冬菇4只，生猪板油丁50克，绍酒20克，精盐5克，酱油、葱结、姜片各l克，鸡汤50克。做法： ①将鱼收拾干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，用刀轻轻刮去鱼身上粘液，再用清水...查看完整版>>清蒸鱼该怎样做才好吃?06.鱼怎样做才好吃？
清蒸糖醋因为我喜欢吃因人而异阿，有的人喜欢清蒸，有的人喜欢红烧，有的人喜欢油葱鱼，还有的喜欢水煮鱼等等，厨艺高怎样做都好吃 ，但切记不能忘了放姜，酒去腥新鲜河鱼：清蒸或做成刺身（红鳟鱼），溜鱼片或水煮鱼...查看完整版>>鱼怎样做才好吃？07.桂鱼怎样做才好吃？
清蒸桂鱼 【原料】 桂鱼一条（约重750克），熟火腿3片（25克）。 熟笋6片（60克）水发大香菇3朵，精盐2.5克、味精1.5克，绍酒25克、熟鸡油10克、姜片2.5克、葱结1个。 【制法】 将桂鱼剖洗净，平放在砧板上。用刀从头...查看完整版>>桂鱼怎样做才好吃？08.螺丝要怎样洗和怎样做才好吃？
先要让它门在清水里爬，水浊了就换，知道水清了，然后剪去屁股，洗净，炒五香螺丝，放油爆炒，放酱油，生姜，葱些许水，煮吧，...查看完整版>>螺丝要怎样洗和怎样做才好吃？09.鸡排怎样做才好吃？
1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻; 2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟; 3.葱切(寸)段备用; 4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香; 5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火); 6.加入可乐止能基本覆盖住...查看完整版>>鸡排怎样做才好吃？10.鸡蛋怎样做才好吃?
用香椿炒鸡蛋把鸡蛋清，鸡蛋黄捏碎了，糊弄到一起，一起炒着吃，里面放点盐，味道还算不错。...查看完整版>>鸡蛋怎样做才好吃?

 

 

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