怎么做出超好吃的牛排？

我个人是觉得还是用奶油会比较香啦。但是如果单看牛排的话。我建议你还是买好一点的部位。一分钱一分货,这是料理技术所无法取代的哦。 个人建议用牛油。因为油到高温都容易变质但是牛油比较耐高温。但是如果不喜欢

喜欢吃西餐的氛围，可是每次吃牛排我就头痛，餐厅建议5成熟牛排很好吃，可切开来感觉象蛮人在吃生食，吃后总感觉胃不舒服，想自己做全熟牛排，又老的掉牙，有没有好建议，牛排既是熟的又是嫩的？？？ 材料： 到家

先把牛排斩成合适的长度，一般在六至八公分左右，再用料洒、精盐、生姜、嫩肉粉渍十几分钟，取出沥干，将预先准备的粉料(味精、生粉、花椒粉等拌匀)粘在己渍好的牛排上，下高温油锅炸，炸到皮黄肉酥嫩即可，注意，

无论你在北美还是在欧洲、澳洲，无须特别的原料你就可以做出高水平的清蒸鱼。清蒸鱼虽是普通的家常菜，但如果做出高于饭店的水准，还要到我这里来，我告诉您清蒸鱼制作中各环节的秘诀。回去试试，马上您就会有“美食

洗的时候放入食盐在牛杂上面均匀涂匀,来回用力搅拌,然后用清水洗净,来回三次,这是主要是杀菌,也可以把牛杂洗掉脏气.配料:大蒜、葱、姜、辣椒、胡椒粉、八角、花椒。大蒜可以多放一些，蒜香味可以使牛杂的味道

水煮鱼的做法主料 草鱼1条（1000克左右）辅料 鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，花椒、干辣椒适量。制作过

买来你爱吃的面包，你爱吃的火腿肠，你爱吃的可以生吃的青菜，如：黄瓜、生菜等。煎个两面微焦的鸡蛋，将煎蛋、火腿几片、青菜若干加在切成片的面包里。开吃吧

购买回来得新鲜鱿鱼用清水冲洗后放入配有白醋、料酒少量盐的水中浸泡20分钟以便撕下鱿鱼外皮。浸泡完将鱿鱼拿出，用刀把鱼背划开，鱼身中有一排泄物的囊，在划鱼背是应小心别将其弄破，打开鱼身将背朝上把鱼皮撕掉