大米先洗净后用少量油拌匀,以保证粥的色泽。再切一些生姜丝,待用以去除腥味。将海鲜配用生姜丝和少量精盐胡椒粉略腌一会。先将米放入锅中煮开,再熬好粥状约半个小时左右。之后再将海鲜入锅同煮至熟即可。出锅后加
多加油一定好, 红烧最好吃.
今天刚刚才喝完西红柿鸡蛋汤,说说我家的做法吧,我觉得很不错: 1把西红柿用开水烫一下,然后用泡在凉白开,待西红柿皮裂开然后把西红柿皮剥了 2起油锅,把西红柿肉(不要切,刀的氧化铁会把里面的维生素氧
这样做出的饺子好吃: 一、和面: 第一次放水和面时将面和的硬一些,然后再第二次加水揉软。这样和出的面能使面筋充分的发挥出来,达到即软又筋斗的目的。 二、做馅: 以猪肉为例。选精好的猪肉,要用
“茄加”很好吃的 就是把肉馅加在两片茄子中间 再沾上面糊 用油炸 我妈妈是这样做的 特别好吃 凉着吃 放上盐 酱油 辣椒 等 切大块,用肉末,蚕豆酱加作料,急火重油红烧. 可做肉末茄子、炸茄盒,
主料:土豆4—6个,洋葱1个,胡萝卜2根,肉250克(猪肉或者牛肉),猪排若干块(可根据人数)。 配料:黄酒 生粉 糖 盐 鸡精 咖喱粉 面包粉 1、先把土豆去皮切块(1.5cm左右), 胡萝卜
1.米淘干淨,用一匙油和一小匙盐拌勻,再加水淹過米的表面,泡一小時. 2.把泡好的米用手搓碎,越碎越好. 3.鍋裡放足夠的水,並燒至大開才把米加入 4.大火煮開後把火關小,但不能太小,要保持粥一直都是
1.灌成血肠,蒸熟后,切片蘸蒜酱2.把猪血倒入小盆中打入几个鸡蛋加调料好放入蒸锅这几分钟就好了-----和蒸鸡蛋羹一样。 一:烧猪血原料:猪血500克,豆瓣酱(剁碎)50克,葱花20克,姜末10克、蒜
一直不太喜欢吃甘蓝,但是它的颜色却是很漂亮,所有用来炒鸡蛋啊拌沙拉什么的,为了它的颜色艳丽醒目,增添食欲!甘蓝滑蛋原料:生鸡蛋3个,紫包菜2两。花生油,盐,适量烹制方法:1、甘蓝清洗净,切丝,鸡蛋打散
鱼香茄子~四川菜~味道不错! 材料: 茄子250克、郫县豆瓣50克 制作方法: 茄子去皮剞上刀纹,切块后用油炸软;另起锅下底油炒豆瓣酱,炒香后加葱姜蒜末,放白糖、酱油、醋、清汤,放入炸好的茄