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01.京酱肉丝的做法和原料是什么？
京酱肉丝烹调类别：炒菜系：北京菜食材类别：猪肉味道：酱香适宜季节：无关色香味：肉嫩酱浓，京城特色菜主料：猪肉300克，甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5克制作：...查看完整版>>京酱肉丝的做法和原料是什么？02.说说看 请问京酱肉丝的做法？
http://www.jqeat.com/zhmc/lc/200410/1011.html京酱肉丝 京酱肉丝做法一 传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料,辅以北京"六必居"特产黄酱及其它调味品,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆...查看完整版>>说说看 请问京酱肉丝的做法？03.请教京酱肉丝的做法？
http://www.jqeat.com/zhmc/lc/200410/1011.html京酱肉丝 京酱肉丝做法一 传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料,辅以北京"六必居"特产黄酱及其它调味品,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆...查看完整版>>请教京酱肉丝的做法？04.京酱肉丝的做法?谢谢
京酱肉丝 原料：甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克， 盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5克 制作步骤：①将猪肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、 鸡蛋、淀粉抓匀，即为上浆； ②将葱白斜切成丝放在盘中。...查看完整版>>京酱肉丝的做法?谢谢05.请教京酱肉丝的做法
京酱肉丝做法一 传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料,辅以北京"六必居"特产黄酱及其它调味品,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。特点咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。 原料...查看完整版>>请教京酱肉丝的做法06.京酱肉丝好吃吗？怎样做法？
菜谱名称 京酱肉丝 所属菜系 北京菜 所属类型 地方特色 基本特点 传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京 基本材料 豆腐750克，肉茸150克，鸡蛋1个，料酒20克，味精1克，精盐5克，面粉15克，湿淀粉 浏览...查看完整版>>京酱肉丝好吃吗？怎样做法？07.谁知道京酱肉丝的做法？还有那格个豆腐皮怎么卷？
豆腐皮买现成的，怎么卷根据个人习惯。...查看完整版>>谁知道京酱肉丝的做法？还有那格个豆腐皮怎么卷？08.请问京酱肉丝的做法？
请问京酱肉丝的做法？方案一：1,里脊肉切丝,用稍许料酒淀粉抓匀腌一下.2,葱白切细丝,在盘底码放整齐.3,用甜面酱加少许酱油,糖,盐,味精少许调制味汁4,锅底油烧热放肉死炒散,9成熟下味汁炒匀.5,勾芡并不停搅动直到汁收...查看完整版>>请问京酱肉丝的做法？09.冬笋肉丝的做法？
主料：猪瘦肉250克 冬笋100克 水发木耳30克 配料：葱丝、姜末、泡红辣椒、白糖、酱油、醋、淀粉、肉汤、胡椒面、花生油各适量 制法：1、将肉切丝，将冬笋、木耳分别切丝，与肉一同放入，加少许淀粉搅拌均匀。 2、另取...查看完整版>>冬笋肉丝的做法？10.“尖椒肉丝”的做法？
原料：绿尖椒5_6个，红尖椒半个，肉丝1把，姜丝1小撮。辅料：酱油1小勺，盐、味精各适量。做法：准备：1.尖椒洗净，去蒂去子，切成8厘米左右长的斜丝。 2.肉丝用淀粉、1小勺油、酱油抓好。快炒：1.油烧热，转中...查看完整版>>“尖椒肉丝”的做法？

 

 

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