蒜泥黄瓜怎么做?

配料： 黄瓜250克，蒜泥1汤匙，盐、酱油、辣椒油、味精、香油适量。 特色： 香脆可口,鲜咸适宜. 操作： 1、将黄瓜洗净，切成上厚下薄的滚刀块；用盐拌匀，腌入味，沥干水分。2、把黄瓜与酱油、辣椒

黄瓜（切成1公分见方4公分长的条）+盐+蒜泥+麻油+味精=蒜泥黄瓜（一定要按着这个顺序放调料）很清香，很爽口，试试吧！

切菜，尤其是切诸如黄瓜这类蔬菜的时候，瓜片好象特别迷恋切刀，总是赖在上边非用手往下拨楞不肯下来。 遇着心情好，有耐心的人倒也无妨，可要遇着急性子偏又心情不佳的人，这顿饭吃的真够扫兴的。怎样能够让切好的

配料： 材料小黄瓜800克 虾米50克 大蒜5粒 红辣椒2支调味料A料：盐1小匙 酱油1大匙 糖、白醋各3大匙B料：香油2小匙 特色： 鲜嫩、清凉、爽滑，造型自然 操作： 1、 大蒜去皮、切末；

配料： 大黄瓜一条，绞肉一碗，香菇数朵，虾米少许，姜少许，盐一小匙，味精少许 特色： 脆嫩清口,鲜咸宜人. 操作： 1、将香菇与虾米分别用冷水泡软，虾米背上的肠泥用牙签刮掉，然后将香菇和虾米都切

配料：黄瓜500克，草莓200克，白糖100克，白醋5克。精盐、味精、清水各适量。 特色：清凉脆鲜、酸甜可口。 菜系：法国 操作：1、 黄瓜用清水洗净，切去两头，再切成“梳子背”块形，放入小盆内，加精

配料：黄瓜2条，熟鸡蛋2个，柠檬1个，蛋黄酱100克；粉皮l张，瘦猪100克，葱25克，姜15克，大蒜头25克，香菜末15克。精盐、味精、胡椒粉、水发海米各适量。特色：呈绿白双色，酸咸双味，中法合壁。

切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子，而且，听说用西餐刀比较好掌握力度，切出来会匀称些，我找了半天西餐刀，也没找到，还是用我的大菜刀吧!对了，再补充一句，黄瓜尽量买直一些的。先将黄瓜的一面直刀切，因为

将牙签劈成两半用水打湿，然后贴在距刀刃一寸见方的刀面。这样，当你再切黄瓜的时候，瓜片便不会侵犯你的切刀领地了。