包牛肉蒸饺的馅怎么做好吃?

跟包猪肉馅的一样放酒、姜、葱、盐、糖、油，只不过油的用量要比猪肉的要多了多，牛肉特别吃油，一定要多放油，包出来的味道才好吃。

酱牛肉的做法 1.选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。 2.清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水

我老公做的土豆炖牛肉就特别的好吃。 做法很简单但就是费点时间，买回生牛肉洗净切成块状放入沸水中焯一下，然后用清水洗净，放入砂锅中加水放满，放入葱、姜、料酒，开小火慢炖（有一次我擅自把火调大最后把我们家

1．清真酱牛肉 （1）配料标准。主料：生牛肉100公斤。辅料：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。 （2）加工方法。选料整理：选用不肥不瘦的新鲜牛肉

1．清真酱牛肉 （1）配料标准。主料：生牛肉100公斤。辅料：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。 （2）加工方法。选料整理：选用不肥不瘦的新鲜牛肉

原材料：鲜牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克。调味料：花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。制作过程：1、牛腩切块、冬茹切片、

煎牛扒原料：净牛外脊１０００克，红椒５０克，葱头７５克，牛肉清汤２５０克，面粉５０克调料：食油１００克，精盐５克，酸牛奶２００克，红辣椒粉５克，胡椒粉少许烹饪方法：将牛外脊洗净切成１０块，用肉拍子拍成

1、第二步用开水过一下的程序没有必要，可以省去。 2、盐要在起锅前放，否则难得炖烂。 3、好象用不着炖5个小时，两个小时差不多。我推荐一款牛肉汤，不妨试试味道挺好的。 土豆烧牛肉 原料：牛肉2斤 辅料

宫保牛肉 主料：牛肉250克，油炸花生仁、干红辣末适量 辅料：酱油20克，白糖10克，花椒少许，葱末15克，姜片、蒜片、醋各5克，盐，味精、料酒、湿淀粉各少许，肉汤50克，熟菜油适量 制作：

横切，才容易煮的烂。 我同意朋友的回答.应该横切才对